Գարեջրի նախուտեստների բազմազանությունը մեծ է: Եվ գարեջրի նույնիսկ ավելի շատ տեսակներ և ապրանքանիշեր կան: Նրանց փոխադարձ համադրությունը կախված է ինչպես երկուսի համից, այնպես էլ անհատական նախասիրություններից: Եվ երբեմն `եփելու կամ հարմար խորտիկ գտնելու ժամանակի սղությունից: Բայց եթե չեք շտապում, գործնականում ստուգեք ամբողջ աշխարհում դասական ճանաչված համադրությունները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջնորդվեք սկզբունքով. Քաղցր քաղցրով, դառը դառը: Բայց ընտրեք ձեր նախուտեստները, որպեսզի գարեջրի դառնությունը (կամ քաղցրությունը) ամբողջովին չխեղդի համը: Այնուամենայնիվ, այս կանոնից բացառություն կա. Դասական շոկոլադի համադրություն ուժեղ հոփի գարեջրի հետ:
Քայլ 2
Նուրբ գարեջուրը միացրեք նուրբ խորտիկով և հարուստ գարեջուր `սրտանց ուտեստով: Ըմպելիքի համի ինտենսիվությունը բաղկացած է այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են ուժը, հոփի դառնությունը, քաղցրացումը և ածիկի բնույթը: Այդ պատճառով խորտիկ ընտրելիս միշտ հաշվի առեք գարեջրի համի քաղցրությունը, դառնությունը, ածխաջրերը, հարստությունն ու կծուությունը: Հաշվի առեք, թե տարվա որ ժամանակն եք ընտրում ձեզ ճիշտ խորտիկով գարեջուր հյուրասիրել: Տաք ամռանը ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թե՛ թեթեւ խմիչքներին, թե՛ թեթեւ նախուտեստներին, իսկ ձմռանը ՝ ավելի սաստիկ սորտերով ավելի առատ սնունդին:
Քայլ 3
Փորձելով համեմունքները ՝ կարող եք նաև կողմնակից լինել: Եթե դեռ ուզում եք գարեջուրը խեղդել ձեր սննդի համը, միացրեք թեթև գարեջուրը ճարպային կերակուրների հետ: Բիրմիքս տիպի գարեջրի համը համադրել շոկոլադե նոտայի հետ աղանդերային շոկոլադով: Դուք կարող եք հակադրություն ստեղծել ՝ համատեղելով թեթև գարեջուրը խորոված խորոված խորտիկների հետ:
Քայլ 4
Փորձեք փորձված համադրություններ: Մածուցիկ բեռնակիրը լավ համադրվում է շոգեխաշած, թխած միս կամ խորոված հավի հետ: Այն լավ է համակցվում ոստրեների կամ ռոքֆոր պանրի հետ (ինչպես նաև ցանկացած այլ կծու պանրի, պարտադիր չէ, որ կաղապարի շերտերով լինի): Պիլսներ կամ լագեր տեսակի գարեջուրները լավ համակցվում են խորոված երշիկեղենի կամ թխած խոզի միսի հետ: Lager- ը կարելի է ուտել նաև ծովամթերքի (ծովախեցգետնի, կաղամարի) հետ: Սովորական աղած ձուկը, գերադասելի է ճարպային սորտերը, կանի:
Քայլ 5
Համապատասխանության համար միացրեք մրգային գարեջուրները կամ լամբիկը թեթեւ աղանդերային ուտեստների հետ: Միեւնույն ժամանակ, նման գարեջուրների համար կարելի է պատրաստել թխած ձուկ կամ թռչնամիս:
