Շատերը գիտեն կապուչինո սուրճի մասին: Քչերն են նույնիսկ գուշակում այս անունով ապուրի գոյության մասին: Մինչդեռ դա բավականին արտառոց է, չնայած պատրաստելը բավականին հեշտ է: Փորձեք պատրաստել սնկով կապուչինո և զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - մշկընկույզ;
- - 50 գ կարագ;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 100 գ սերուցք;
- - 1/2 լ հավի արգանակ;
- - 400 գ պորցինի սունկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը մանր կտրատել և մաղադանոսով և սխտորով տապակել կարագի մեջ: Եթե թարմ կամ սառեցված սնկերի փոխարեն չոր սունկ եք օգտագործում, վերցրեք դրանցից 100 գրամ, մի քանի ժամ թրմեք ջրի մեջ և հետո միայն տապակել:
Քայլ 2
Հենց սունկն ունենա ախորժելի ընդերք, դրանց մեջ ավելացնել արգանակ, ավելացնել աղ, պղպեղ և ապուրը եփել մոտ 15 րոպե: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե օգտագործում եք չոր սունկ, ապա մի ակնկալեք չափազանց ախորժելի ընդերքը: Այնուամենայնիվ, ախորժելի հոտով, դուք դեռ կհասկանաք, որ ժամանակն է դրանց արգանակ ավելացնել: Դրանից հետո բռունցքով հարվածեք սնկով շիլան բլենդերի մեջ:
Քայլ 3
Կրեմը տաքացրեք: Այս գործընթացում շատ կարևոր է պահպանել կրեմի եռացումը: Ավելացնել նրանց մշկընկույզը և հարել ամեն ինչ հարել հարել:
Քայլ 4
Ապուրը նախ լցրեք բաժակի կամ ամանի մեջ և վերև լցրեք հարած սերուցքը: Եթե ցանկանում եք ապուրին տալ հատկապես բարդ էսթետիկ, ապա սունկի կտորը թխեք մրգահյութի մեջ և դրեք յուղալի փրփուրի գագաթին: Եթե դա խիտ է, ապա նա չի խեղդվի:
