Ձեզ դուր է գալիս կապուչինոն, բայց չգիտեք, թե ինչպես ճիշտ անել: Հուսով ենք, որ տեղյակ եք, որ կապուչինոն այն ըմպելիքը չէ, որը լցվում է եռացող ջրով և նոսրացվում է պարկի պարունակությամբ: Կարողանալ իսկական, համեղ կապուչինո պատրաստել նշանակում է տիրապետել ամբողջ արվեստին: Այնուամենայնիվ, բոլորը կարող են դա սովորել և տանը կապուչինո պատրաստել:
Կապուչինոն իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է սուրճ կաթով, հարած խիտ փրփուրի մեջ, այսինքն ՝ գլխարկով սուրճ: Դա հարած փրփուրն է, որը տարբերակում է կապուչինոն սովորական սուրճից: Այս ըմպելիքը շատ տարածված է սրճարաններում, ռեստորաններում, ակումբներում, բայց հարկ է հիշել, որ յուրաքանչյուր պրոֆեսիոնալ բարմեն չգիտի, թե ինչպես պատրաստել իսկապես համեղ կապուչինո: Ավելին, մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է տարբեր նախասիրություններ:
Հետեւաբար, գուրմանների համար մենք առաջարկում ենք մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կապուչինո: Ներկայումս աստվածային ըմպելիք պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան:
Տանը կապուչինո պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է համալրել ճիշտ բաղադրիչները: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է աղացած սուրճ, ֆիլտրացված ջուր, կաթ կամ սերուցք, աղացած դարչին և շաքար: Պատրաստեք լավ սուրճ: Սուրճը պատրաստվում է սուրճի արտադրողի միջոցով, բայց եթե այդ սարքավորումները մատչելի չեն, օգտագործեք հնդկահավ: Լցնել սուրճը թուրքի մեջ, ջուր ավելացնել և դնել վառարանի վրա: Հիշեք, որ դուք չեք կարող եփել սուրճը, քանի որ ըմպելիքը կդառնա դառը: Թող սուրճը եռա, ապա հանեք վառարանից:
Հաջորդը, սկսեք պատրաստել փրփուրը: Կաթը միացրեք կրեմով և տեղադրեք վառարանի վրա, մի փոքր տաքացրեք: Դրանից հետո օգտագործեք խառնիչ և տաքացրեք խառնուրդը մինչև փրփրացող: Կարևոր է ապահովել, որ փրփուրի մեջ ոչ մի փուչիկ չառաջանա: Եթե փրփուրը պատրաստ է, այն պետք է տեղափոխել նախապես եփած սուրճին ՝ օգտագործելով ճաշի գդալ: Պատրաստի կապուչինոյի վրա դարչին ցանել և ըստ ճաշակի ավելացնել շաքար:
Այժմ, երբ գիտեք կապուչինո պատրաստել, ցանկացած պահի կարող եք վայելել հիանալի տնական ըմպելիք, իսկ ձեր ընտանիքն ու ընկերները կուրախանան ձեր հնարամտությամբ:
