Բոլոր չինական թեյերից կաթնային ուլոնգը թերեւս ամենատարածվածն է Եվրոպայում և Ռուսաստանում: Նրանք, ովքեր որոշում են առաջին անգամ փորձել կաթնամթերք, երբեմն այն փնտրում են կանաչ թեյի մեջ: Փաստորեն, այս կիսաչորացված թեյը խաչ է սևի և կանաչի միջև:
Կաթնային ուլոնգի համը նուրբ, թեթև, կարամելային է: Եվ դրա մեղմ բույրը պարզապես անհնար է մոռանալ: Պետք է ասեմ, որ այս համը նույնիսկ հեռակա կերպով չի հիշեցնում կաթի թեյը:
Կեղծիքը ճանաչելու համար կարևոր է իմանալ, որ խմորման ընթացքում ուոլոնգի տերևները չեն ծալվում:
Xին uanուանի թեյի թուփը միակն է, որից կարելի է ձեռք բերել իսկական, իսկական ուլոնգ թեյ: Բայց հաճախ հայտնի թեյը պատրաստվում է այլ սորտերից, մինչդեռ բույրը ձեռք է բերվում արհեստական միջոցներով:
Կաթի ոլոնգի արտադրություն
Հատուկ վերամշակումը թեյի նուրբ բույրի և նուրբ յուղալի կարամելի համի գաղտնիքն է: Դրա տերեւները ներծծվում են հատուկ քաղվածքների մեջ: Նրանք, ովքեր փորձել են իսկական կաթնամթերք, հազվադեպ են անտարբեր մնում նրա համի նկատմամբ:
Բայց, ցավոք, ավելի ու ավելի հաճախ արհեստական էժան նյութեր են օգտագործվում բուրավետիչ նյութերի դերում, և նման դեպքերում թեյի սորտերն ընտրվում են անորակ:
Բարձրորակ կաթնամթերքը վերամշակվում է միայն բնական համեմունքներով: Բնականաբար, նման թեյի գինը չի կարող ցածր լինել: Բայց նույնիսկ սա չի երաշխավորում հավելումների բնականությունը: Բայց եթե անփորձ սպառողը համտեսի իսկական թեյ, հետագայում նա կկարողանա տարբերակել այն կեղծից:
Կաթնային օլոնգի օգուտներն ու հատկությունները
Իսկական ուլոնգի թեյն ունի յուրահատուկ բուժիչ հատկություններ: Այսպիսով, այն մաքրում է մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից, բարելավում է մարսողական համակարգը և հեմատոպոզիզմի գործընթացները, իջեցնում է խոլեստերինը, բարելավում է մաշկի վիճակը և նույնիսկ օգնում է քաղցկեղի բուժմանը:
Կաթնամթերքի անընդմեջ օգտագործման արդյունքում մաշկի, սրտանոթային համակարգի և քաշի կորստի բարելավումը:
Ինչպես եփել կաթ oolong
Թեյի համն ու բույրը լիարժեք վայելելու համար պետք է հետևել պարզ առաջարկություններին.
- Նախ, թեյնիկը լցվում է եռացող ջրով:
- 9 գրամ թեյի տերևները դրվում են կես լիտր թեյնիկի վրա, որը լցված է տաք ջրով:
- Թեյի հատկությունները չքանդելու համար մի տաքացրեք գարեջրի ջուրը 80 աստիճանից բարձր:
- Ուրն անմիջապես արտահոսում են և օգտագործում գավաթները ողողելու համար:
- Ապա թեյնիկը կրկին լցվում է տաք ջրով `ներծծվելով մոտ երեք րոպե:
Միայն մի քանի եփելուց հետո կաթն ամբողջությամբ զարգանում է: Յուրաքանչյուր հաջորդ խմորիչ 3 րոպե ավելի երկար է տևում: Ինֆուզիոն առավելագույն ողջամիտ քանակը 6 է:
Chineseենապակյա կերակրատեսակները լավագույնն են այս չինական թեյը պահելու համար: Ավելի լավ է, եթե այն առանձնացված լինի թեյի այլ տեսակներից:
