Կոկտեյլային ընդունելությունները ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Սեփականատերերի համար նման ընդունելության սարքը ծանրաբեռնված չէ. Խնջույք չի տրամադրվում, մի քանի տեսակի ալկոհոլային խմիչքներ, հյութեր և թեթեւ նախուտեստներ մատուցվում են որպես հյուրասիրություն:
Առանձին սեղանի վրա հյուրերի համար հարկավոր է նախուտեստներ տեղադրել սկուտեղներ, թղթե անձեռոցիկներով բաժակներ, ծխախոտ, մոխրամաններ, կրակայրիչներ, սկուտեղ օգտագործված ուտեստների համար: Նախուտեստները պետք է լինեն փոքր մասեր, որը կոչվում է «մեկ կծում», կանեփը իդեալական է:
Ըմպելիքներից ամենաշատը սիրվում են նման ընդունելություններին `մարտինիսը, վիսկին, կոկտեյլները` այն ամենը, ինչ մատուցվում է սառույցով: Տաք եղանակին օղի կամ ջին-տոնիկ, ռոմի կոկտեյլներ և գարեջուր կարելի է մատուցել վիսկիով: Դակիչը պատրաստվում է ռոմից և ամռանը մատուցվում է սառը: Դակիչը պարունակում է ռոմ կամ վիսկի, ջուր, շաքար, կիտրոնի հյութ և համեմունքներ:
Այն դեպքում, երբ ընդունելությունն անցկացվում է ցերեկը, ընթրիքից առաջ առաջարկվում է մարտինի, վիսկի կամ ձուլակ `վիսկիից, շաքարի փոշուց, ջուրից, անանուխի տերևների պյուրեից և մեծ քանակությամբ (3/4 հատ) սառույցից պատրաստված ըմպելիք: Նա պատրաստվում է ցնցող սարքով:
Մաքուր օդում ցուրտ եղանակին, եթե դուք հյուրեր եք հրավիրել քաղաքից դուրս, լավ է խմել գորգ, գոլ գինի: Աղացած գինին պատրաստում են խաղողի գինուց `համեմունքներով և շաքարով, այն խմում են տաք և տաք` բարձր և լայն բաժակներից: Գրոգը այնպիսի ոգելից խմիչքների կոկտեյլ է, ինչպիսիք են կոնյակը և ռոմը: Դրան ավելացնում են օշարակ և նոսրացնում եռացող ջրով:
Ուժեղ կոկտեյլներն ու ապերիտիվները մատուցվում են կոնաձև բաժակներում, ավելի փոքր ըմպելիքներ ՝ կիսափակ կակաչի տեսքով, 150 մլ հաստ հատակով բաժակներով վիսկի սառույցի վրա:
