Պիցցոյի և նրբերշիկի հետ պիցցան պիցցերիայի ցանկի սիրված պիցցաներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք պատրաստել տանը, նույնքան լավ կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ սպանախ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 50 գ պարմեզան
- - 50 գ սոճու ընկույզ
- - մի պտղունց աղ
- - մի պտղունց պղպեղ
- - 130 մլ ձիթապտղի յուղ
- - 1 իտալական երշիկ
- - կես բուլղարական պղպեղ
- - 250 գ մոցարելլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոմբայնի մեջ միացրեք պարմեզանը, սպանախը, սոճին ընկույզը, սխտորը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 2
Թափահարել մինչև հարթ: Ավելացրեք յուղ ՝ առանց կոմբայնն անջատելու: Մի կողմ դնել.
Քայլ 3
Heերմեք 1 tbsp. մի գդալ յուղ տապակի մեջ և դրա մեջ դնել երշիկը: Smզմել փայտե գդալով և եփել մոտ 4 րոպե, մինչև կարմրացնելը: Դրանից հետո հանեք տապակից և մի փոքր դրեք մի կողմ:
Քայլ 4
Տեղադրել կարմիր պղպեղը տապակի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ յուղ և մի պտղունց աղ:
Քայլ 5
Պեստոն հավասարապես քսեք պիցցայի հիմքին:
Քայլ 6
Շաղ տալ ամեն ինչ քերած պանիրով:
Քայլ 7
Դրանից հետո ավելացնել երշիկը և կրկին շաղ տալ պանրով:
Քայլ 8
Վերեւից տապակած պղպեղով:
Քայլ 9
Կրկին շաղ տալ պանրով:
Քայլ 10
Թխել պիցցան 10-15 րոպե: Դրանից հետո հանեք, կտորներով կտրեք և մատուցեք:
