Երշիկով և պանրով պիցցա կարելի է մատուցել ոչ միայն մեծ խնջույքի, այլ սիրելիների հետ երեկոյան հավաքույթների համար: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուտեստը շատ արագ է պատրաստվում: Այս պիցցան լավ է ճանապարհի համար, այն համտեսում է նույնիսկ սառչելիս `սենդվիչների լավ այլընտրանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գրամ ցորենի ալյուր,
- - 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ,
- - 180 մլ ջուր,
- - 0.5 թեյի գդալ աղ,
- - 1 tbsp. մի գդալ արեւածաղկի ձեթ:
- Լրացնելու համար.
- - 100 գրամ պինդ պանիր,
- - 100 գրամ ապխտած երշիկ,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
- - 2 լոլիկ,
- - կանաչիները `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ միացրեք խմորիչը, աղը և մաղած ալյուրը: Mixtureուրը լցնել չոր խառնուրդի մեջ, խառնել և ավելացնել արեւածաղկի ձեթ: Խմորը հունցել մոտ տասը րոպե, այնուհետև գլորել գնդակի մեջ և մի կողմ թողնել 20 րոպե:
Քայլ 2
Կտրեք երշիկը բարակ կես օղակների մեջ: Պանիրը կոպիտ քերել: Լվանալ լոլիկը, չորացնել, կտրել շերտ: Լվանալ և մանր կտրատել մանր խոտաբույսերը:
Քայլ 3
Աղյուսակը շաղ տալ ալյուրով և խմորը գլորել շերտով: Պտտեք թխելու թերթիկի կամ ձևի չափով `կախված նրանից, թե ինչ եք թխելու պիցցան:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղով յուղել և խմորը նրբորեն տեղափոխել դրա վրա: Ձևավորեք փոքր բամպերներ:
Քայլ 5
Խտացրեք խմորը տոմատի մածուկով կամ կետչուպով ՝ ըստ ճաշակի: Տեղադրեք երշիկեղենը մակարոնեղենի վրա: Տեղադրել լոլիկի կտորները երշիկի վրա, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով և ծածկել պանրով:
Քայլ 6
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Թխել պիցցան մոտ կես ժամ:
Պատրաստի պիցցան մի փոքր հովացրեք, մասերի կտրեք և մատուցեք:
