Հակաօքսիդանտների և վիտամին C- ի հիանալի աղբյուր `նուռը երբեմն օգտագործվում է որպես հիվանդությունների բնական կանխարգելում և որպես լրացուցիչ հիվանդություն` որոշակի հիվանդությունների բուժման համար: Anyանկացած մրգերի կամ բանջարեղենի նման, ամենահամեղն ու առողջը հյութեղ, հասուն, հասուն մրգերն են:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գույնը Ընտրեք ձեզ առաջարկվող նռնակներից ամենավառ, ոչ գունատ, բայց ոչ շատ հագեցած բորդոյի ստվեր: Պտղի վրա մուգ բծերը ցույց են տալիս, որ այն չափազանց հասուն է և հնարավոր է փչացած: Թեթև - բնորոշ է չհասած պտուղներին: Դրամաշնորհի վերին մասում գտնվող «պսակը» ներսից պետք է լինի շագանակագույն, եթե այն պարունակում է սպիտակ փոշոտ նյութ ՝ պտուղը գերհասունացած է:
Քայլ 2
Հասած հյութալի հասած պտուղն ունի փայլուն, հարթ մաշկ: Եթե այն չոր կամ ճաքճքված է, նուռը գերհասունացել է և փչացել: Ընտրեք բարակ մաշկ ունեցող միրգ, որի միջոցով կարող եք զգալ հատիկները: Բացի այդ, այն փաստը, որ պտղի մաշկը բարակ է, վկայում է դրա ռելիեֆը. Դուք պարզապես տեսնում եք, թե ինչպես են հատիկները տեղակայված դրա տակ: Ձեր մատով քսեք կեղեւը ՝ համոզվելու համար, որ այն չի կնճռոտվում և չի պատռվում:
Քայլ 3
Չափը և քաշը Հասած նուռը սովորաբար մոտավորապես երեխայի գնդակի չափն է, չհասած նուռը թենիսի գնդակից ոչ ավելի մեծ է: Վերցրեք ձեր ձեռքին մի նուռ և համեմատեք այն ըստ քաշի նմանատիպ չափերի: Ամենածանր պտուղը կլինի ինչպես ամենահյութեղը, այնպես էլ ամենակեղտոտը:
Քայլ 4
Ձայնը Եթե ձեր բռունցքով թակեք նռնակը, հասած պտուղը զանգի ձայն կտա, կարծես թակում եք մետաղական տարայի վրա: Չհասած պտուղը տալիս է ձանձրալի, «փայտային» ձայն, մինչդեռ հասուն պտուղը փափուկ է և խլացված: Այն կարող է նաև ձեր մատներից ընկնել:
Քայլ 5
Սեզոն. Բնական է, որ ամենահյութալի մրգերը կարելի է գնել սեզոնի կեսին, սկզբում կան ավելի շատ չհասած պտուղներ, իսկ վերջում ՝ չափահաս: Նռան մրգերի սեզոնը սկսվում է աշնան կեսերից և տևում է մինչ ձմռան վերջ:
