Օլոնգի թեյը չինական ամենաթանկ և սիրված թեյերից մեկն է, որը կանգնած է կարմիր և կանաչ թեյերի արանքում: Այս թեյը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր: Այս ըմպելիքի հիանալի համը զգալու, ինչպես նաև նրա բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ եփել:
Մենք չենք խորանա այս արտասովոր թեյի դրական հատկությունների մեջ. Թեյի խանութների վաճառողները դա արդեն արել են մեզ համար: Բավական է, որ ուլոնգի թեյը շատ տեսակներ ունի, ուստի կարող ենք ապահով ասել, որ այն կպատասխանի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանների խնդրանքներին:
Եկեք անցնենք գարեջրագործությանը: Որպեսզի թեյը ոչ միայն համեղ ստացվի, այլև օգտակար մնա, պետք է պահպանել մի քանի կանոններ.
- Անհրաժեշտ է ուոլոնգի թեյ խստորեն եփել կավից կամ ճենապակուց պատրաստված կնքված տարայի մեջ;
- 1 գ չոր թեյը կազմում է 25-30 մլ ջուր;
- Համն ու օգտակար հատկությունները պահպանելու համար `եփման ջերմաստիճանը պետք է լինի 98 ° C;
- Առաջին ինֆուզիոն պետք է ջրահեռացվի 10 վայրկյանից հետո:
- Անհրաժեշտ է ուլոնգ թեյ ներարկել 30-45 վայրկյան, իդեալական տարբերակով.
- Լրացնելով նույն տերևները ՝ պատրաստման ժամանակը պետք է ավելացվի 5-15 վայրկյանով.
- Որքան արագ է չորանում թեյի թուրմը, այնքան շատ թուրմեր կարելի է անել:
Հետաքրքիր է, որ Չինաստանում ընդունված է ուլոնգ խմել փոքրիկ բաժակներից ՝ վայելելով և համտեսելով յուրաքանչյուր կում: Հետևելով չինացիների օրինակին ՝ կարելի է եզրակացնել, որ ավելի լավ է ուլոնգը եփել փոքր մասերում ՝ թեյի և ջրի մեծ հարաբերակցությամբ: Ինֆուզիոնների քանակը, անշուշտ, կախված կլինի ձեր սեփական ճաշակի նախասիրություններից: Մի մոռացեք նախ վայելել թեյի բույրը, ապա համտեսել այն:
