Feijoa- ն մշտադալար մրգատու բույսի տեսակ է, որն առաջին անգամ հայտնաբերվել է միայն 19-րդ դարի վերջին Բրազիլիայում: Լատինական Ամերիկայից բացի, այս էկզոտիկ պտուղը աճում է Կովկասի և Ռուսաստանի մերձարևադարձային գոտում: Feijoa pulp- ի համը նման է ելակի և կիվիի խաչի: Իր հարուստ և անսովոր համի շնորհիվ ֆեյխոայի պտուղը կարելի է պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար ՝ ջեմից մինչև պուդինգ:
Պատրաստման ամենադյուրին և ամենաարագ ուտեստը (ընդամենը 30 րոպե), որը կարելի է պատրաստել ֆեյխոայից, «ջեմ» է: Բառը կցված է չակերտների մեջ, քանի որ իրականում միրգ պատրաստելու անհրաժեշտություն չկա, բայց վերջնական արտադրանքի կայունությունը նման կլինի ջեմի կամ ջեմի: Լվացեք ֆեյխոայի մեկ կիլոգրամը, կտրեք ծայրերը և կտրեք պտուղները բլենդերի մեջ: Այժմ 800 շաքարավազ լցրեք ստացված շիլայի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք և թողեք, որ եփվի այնքան ժամանակ, մինչեւ բյուրեղները հալվեն: Շաքարի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել մեղրը: «Jam» - ը պատրաստ է: Feijoa կոմպոտ: Լվանալ մի ֆունտ մրգից, հանել հուշումները, ապա պտուղը դնել կաթսայի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցնել: Եռացնել Այժմ ավելացրեք 150 գ հատիկավոր շաքար: Դուք նաև կարող եք ավելացնել դարչինի փայտ և (կամ) չոր մեխակ `համեմելու համար: Կես ժամ - և կոմպոտը պատրաստ է: Feijoa սոուս մսի համար: Ձեզ հարկավոր է կամայական քանակությամբ մանդարիններ և ֆեյխոա (1-ից 4 հարաբերակցությամբ), չաման, ձիթապտղի յուղ, շաքար և աղ: Կլպած մանդարիններն ու չզտած ֆեյխոան բլենդերի մեջ մանրացնել, ավելացնել ձիթապտղի յուղ և համեմունքներ: Ստացված սոուսը լցնել մսի վրա եփելուց երկու րոպե առաջ, որպեսզի այն տաքանա, և միսը մի փոքր թրջվի: Feijoa պուդինգ կոճապղպեղով: Պահանջվող բաղադրիչները - 15 կտոր ֆեյխոա, մի բաժակ ջուր, մի բաժակ ալյուր, մեկ ձու, կես բաժակ կաթ, մեկ քառորդ թեյի գդալ երիտասարդ մեխակ, մեկ ու կես թեյի գդալ: աղացած կոճապղպեղ և նույն քանակությամբ սոդա, 100 գ կարագ, կես բաժակ շաքար: Մրգերը մաքրեք կեղևից և կտրեք այն բարակ շերտերով: Տեղադրել դրանք փոքր կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և մեխակ: Theերմացրեք խառնուրդը ոչ ավելի, քան 7-10 րոպե, մինչև pulp- ը մեղմվի: Միավորել ալյուրը, կոճապղպեղն ու սոդան: Կարագը և շաքարավազը տրորեք և հարեք մի փոքր հարած ձվի մեջ: Խառնուրդին ավելացնել չոր պուդինգ բաղադրիչները, ապա լցնել կաթը: Ստացված զանգվածը պետք է դրվի ձևի մեջ, զարդարված ֆեյխոայի կտորներով և թխվի կես ժամ 180 C ջերմաստիճանում:
