Հարուստ կծու համով գեղեցիկ ու պայծառ աղցան: Այն հաճելիորեն դիվերսիֆիկացնելու է տոնական ընտրացանկը և կուրախացնի հյուրերին: Աղցանը պատրաստվում է տատասկավառակի տեսքով, մեջքը կարող է պատրաստվել կարմիր նուռից կամ նուրբ թակած կարմիր քաղցր պղպեղից, ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 հատ: կարտոֆիլ;
- - 350 գ հավի ֆիլե;
- - 4 բան: հավի ձու;
- - 2 հատ միջին ճակնդեղ;
- - 100 գ մայոնեզ;
- - 1 հատ համակարգիչ: խոշոր կարմիր նուռ (կամ պղպեղ);
- - 10 հատ: պահածոյացված առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ;
- - 100 գ կանաչ սոխ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը մանրակրկիտ լվանալ և եփել աղած ջրի մեջ: Սառեցրեք եռացրած ֆիլեը և կտրեք շատ նուրբ կտորներով: Լվանալ կարտոֆիլը, եռացնել, զովացնել և քսել մանր քերիչով:
Քայլ 2
Լվանալ ճակնդեղը, դնել կաթսա սառը ջրով, դնել վառարանը: Theուրը եռացնելուն պես ջուրը փոխարինեք սառը ջրով և այլն 3-4 անգամ: Սառեցրեք եռացրած ճակնդեղը և շփեք միջին քերիչի վրա:
Քայլ 3
Մի մեծ գեղեցիկ ափսեի վրա կարտոֆիլի, ճակնդեղի, հավի ֆիլեի շերտեր դնել շրջանագծի մեջ, յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով և մի փոքր աղով: Նուռը լվանալ, կեղևել և ապամոնտաժել հատիկների մեջ: Վերին շերտը պատրաստեք նռան հատիկներից: Լրացրեք աղցանի սոուսը թակած ձիթապտղով և կանաչ սոխով:
