Burfi- ն հնդկական համեղ աղանդեր է, որը պետք է փորձի յուրաքանչյուր քաղցր ատամ: Առաջարկում եմ պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 200 գ;
- - շաքար - 200 գ;
- - թթվասեր - 200 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - կաթի փոշի - 400-500 գ;
- - ընկույզ ընկույզ - 200-300 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի տապակ և դրա վրա դրեք կարագը: Այն ամբողջությամբ հալվելուց հետո դրան ավելացրեք շաքար: Mixtureերմացրեք այս խառնուրդը, անընդհատ խառնելով, մինչև այն սկսի պղպջակել: Երբ դա պատահի, միացրեք այն թթվասերի հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Հրդեհը պետք է անջատվի, երբ զանգվածը բերվի փրփուրի վիճակ:
Քայլ 2
Ստացված խառնուրդը կաթսայից լցնել առանձին բաժակի մեջ և հարել: Դրանից հետո աստիճանաբար լցրեք կաթի փոշի և վանիլային շաքար ՝ անընդհատ խառնելով: Theեծեք զանգվածը այնքան ժամանակ, երբ այն դառնա թանձր ու լարային:
Քայլ 3
Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է տեղափոխվի նախկինում պատրաստված ձև: Դրանից հետո հնդկական ընկույզները դրեք ապագա աղանդերի վրա և նրբորեն սեղմեք դրանք հյուրասիրության մեջ: Տեղադրեք ամանը սառնարանում: Այնտեղ պետք է լինի 1 ժամ: Եթե չեք կարող սպասել դեսերտը փորձելուն, ապա կարող եք արագացնել գործընթացը ՝ այն 20 րոպե տեղադրելով սառցարանում: Burfi- ն պատրաստ է:
