Տորթը, պարզվում է, շատ համեղ է, չի պահանջում խոհարարության մեծ հմտություններ, թխվածքաբլիթը շատ փափուկ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի համար.
- - ձու (6 հատ)
- - ցորենի ալյուր 180 գ
- -շաքար 150 գ
- - թխում փոշի 5 գ
- Շոկոլադե փայլի համար.
- - կրեմ (33%) 100 մլ
- -շաքար 100 գ
- - կարագ 60 գ
- -կոկոյի փոշի 15 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթ պատրաստելը: Ձվերն ու շաքարավազը հարեք առանձին տարայի մեջ, մինչև համառ փրփուրը չստեղծվի: Անընդհատ խառնել, ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 2
Մուլտի պատրաստման ամանը յուղել յուղով և արդյունքի զանգվածը լցնել մեջը: Մենք սահմանեցինք «Թխում» ռեժիմը 50 րոպե: Րագրի ավարտից հետո անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ թխվածքաբլիթը 15 րոպե սառչի, և միայն դրանից հետո հանի այն:
Քայլ 3
Այժմ մենք պատրաստում ենք սառույցը: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և լցվում բազմամշակման ամանի մեջ: Մենք սահմանում ենք «Աղանդեր» ռեժիմը, պատրաստման ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե: Նշված ժամանակից հետո փայլը պատրաստ է: Անհրաժեշտ է այն քսել թխվածքաբլիթի վրա, քանի դեռ այն տաք է, երբ սառչում է, այն սկսում է ամրանալ:
