«Ոչ ԳՄՕ» պիտակով ապրանքներն ավելի շատ են սիրում սպառողները, քան նրանք, ում փաթեթներում բացակայում են նվիրական բառերը: Ավելին, գնորդի փաստարկները միշտ էլ ծանրակշիռ են. ԳՄՕ-ն վնասակար է:
Ի՞նչ է ԳՄՕ-ն
Բառացիորեն ԳՄՕ-ն նշանակում է «գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմ»: Կամ, պարզ ասած, փոփոխված, հատուկ միջամտության արդյունքում, գենոտիպով օրգանիզմ: Բույսը կամ կենդանին, որը կյանքի բնական գործընթացում ինքնուրույն փոխված գեն է ձեռք բերել, կոչվում է մուտացիայի ենթարկված: Այլ կերպ ասած, տեղի է ունեցել մուտացիա ՝ մեկ կամ մի շարք գեների փոփոխություն: Մինչդեռ մարմնի քրոմոսոմային շղթային արհեստականորեն միջամտելու գործընթացը կոչվում է գենի փոփոխություն: Փաստորեն, այս հասկացությունների տարբերությունը ձգտում է զրոյի:
ԳՄՕ-ն արտադրողի համար ունի այնպիսի օգտակար հատկություն, ինչպիսին է պաթոլոգիական դիմադրությունը տարբեր տեսակի վիրուսների, սնկերի և այլ վնասակար ազդեցությունների նկատմամբ: Հետեւաբար, գենետիկորեն ձևափոխված սննդամթերքի պահպանման ժամկետը կարող է մի քանի անգամ բարձր լինել, քան դրա բնական բաղադրությամբ անալոգը: ԳՄՕ-ները, որոնք ծագել են որպես գյուղատնտեսական կենսատեխնոլոգիա, այժմ օգտագործվում են բժշկության, անասնապահության և այգեգործության և սննդի արդյունաբերության մեջ: Հենց այստեղից են գալիս ակվարիումի գունավոր ձկներն ու կապույտ վարդերը:
ԳՄՕ-ի արտադրանքի անվտանգությունը գիտականորեն ապացուցված չէ, բայց այս բաղադրիչի վնասակարության օգտին կան բազմաթիվ փաստարկներ: Ավելին, ինչպես գիտական, այնպես էլ ոչ միշտ հիմնավորված առօրյան:
ԳՄՕ-ները ՝ որպես վնասատու
Մեծագույն չարիքը, ինչպես ասում են մեծերը, առաջնորդվում է բարու ցանկությամբ: Դա հենց այդպես է GMO- ների դեպքում: Դրանց արտադրության հենց գործընթացը պոտենցիալ վտանգավոր է: Օրգանիզմի գեների կազմը փոխելով ՝ նոր, դրական հատկություն ստանալու համար, դրա հետ միասին հեշտ է ստանալ որոշակի թունավոր միացություն: Նախապես հնարավոր չէ կանխատեսել նման արդյունքը և հետագա հետևանքները. Օրգանիզմի համար օտար գենը իրեն անկանխատեսելի է պահում: Այսպիսով, հեշտ է ստեղծել մի հրեշ, որը կարող է վնասել ոչ միայն մարդկանց առողջությանը, այլ նաև քաղաքակրթությանը:
Սննդամթերքի մեջ ԳՄՕ-ների ներդրումը զգալի խնդիրներ է ստեղծում որոշակի սննդակարգ ունեցող մարդկանց, ալերգիա ունեցողների համար: Օրինակ ՝ բուսական սննդի մեջ ներմուծված կենդանական ճարպերը տհաճ են բուսակերների համար, իսկ ալերգիա ունեցողի համար սովորական սննդի ոչ ստանդարտ բաղադրիչը համարժեք է ինքնասպանության փորձին:
2008 թ.-ին հայտնվեցին իմունային համակարգի վրա ԳՄՕ-ների ազդեցության առաջին գիտականորեն հիմնավորված ապացույցները: Լաբորատոր մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց իմունային ռեակցիաների առկայությունը, որոնք առաջանում են անձեռնմխելիությունը կարգավորող բջիջների քանակի կտրուկ փոփոխությունից: Որոշ ժամանակ անց, մի շարք նմանատիպ փորձերի արդյունքում, կապ է հայտնաբերվել ԳՄՕ-ների օգտագործման և չարորակ ուռուցքների և մարմնում քաղցկեղի առաջացման միջև:
Արհեստականորեն փոփոխված գեները չեն փոխվում կամ անհետանում: Նրանց առաջացրած կողմնակի ազդեցությունները սովորաբար անշրջելի են: Բայց սերնդեսերունդ տրվելով ՝ նրանք ուսումնասիրության պակասի պատճառով վտանգավոր ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա:
