Հատապտուղների սոուսով միսը շահավետ է: Եվ մի փոքր գաղտնի բաղադրիչ ՝ բալի սոդա, կերակրատեսակը կդարձնի պարզապես համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 0,8 լիտր բալի կոլա;
- - 0, 8 Արվեստ: բալի ջեմ;
- - 0, 3 tbsp. մանանեխ;
- - 1,5 կգ խոզի կողիկներ;
- - 1, 5 tbsp. սոյայի սոուս;
- - 1 tbsp. խնձորի կծում;
- - համտեսել աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանի: Հեռացրեք կողոսկրների բոլոր ավելորդ ճարպերը, ավելացնել աղ և պղպեղ: Ապա խոզի միսը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և մի քանի ժամով դրեք ջեռոցում:
Քայլ 2
Մինչ միսը եփում է, ժամանակն է սկսել սոուսով: Կոլան լցնել խիտ պատերով կաթսայի մեջ և դնել միջին կրակի վրա: Գոլորշիանալ հատորի մեկ երրորդի վրա: Դրանից հետո ավելացնել բալի ջեմ կամ ջեմ, սոյայի սոուս և խնձորի խնձորի քացախ, մանանեխ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել հարելով և դնել թույլ կրակի վրա: Եփել մինչեւ խտացնել (մոտ կես ժամ):
Քայլ 3
Նախադրեք գրիլը նախապես տաքացնելու համար: Հեռացրեք միսը վառարանից, բացեք փայլաթիթեղը: Հեռացրեք կողերը և կտրեք երկու մասի: Յուրաքանչյուր կտոր յուղեք սոուսով երկու կողմերից և դրեք նախապես տաքացրած գրիլի վրա: Եփել մոտ 5 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը, սոուսով յուղելով գործընթացին: Մի փոքր հովացրեք և մատուցեք:
