Խոհարարության գործընթացը շատ զվարճալի է, հատկապես նրանց համար, ովքեր սիրում են դա: Ինչպես ամեն դեպքում, այստեղ նույնպես խնդիրներ կան: Կան նաեւ փորձանք բերողներ: Նրանց մայրերից և տատիկներից շատերը նվիրում էին նվիրական խորհուրդներ ՝ խոհանոցում խոհարարությունը պարզեցնելու համար: Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք նման հնարքները:
1. Շատերը բախվել են խնդրի հետ, երբ տարաների չափման մեջ կպչուն բան եք չափում, այնուհետև այն մնում է պատերին: Իշտ է, սա շատ տհաճ է: Բայց ելք կա, պարզապես ճարպեք չափիչ բաժակը բուսական յուղով:
2. Պատահում է, որ խառնած ձվերը տապակելիս խեցի պատառ է ընկնում դրա մեջ, ինչը շատ դժվար է ձեռք բերել: Եվ երբ նրան բռնում ես, նա փախչում է գդալից կամ այլ առարկայից: Հնարքն այն է, որ ավելի հեշտ է սեղմել այն ամանի վրա կամ սեղմել այն տապակի ներքևի մասում և քաշել այն ամանների կողքից:
3. Ինչպե՞ս կարող է խոհարարը անել առանց սխտորի, քանի որ այն շատ օգտակար է և պահանջարկ ունի պատրաստելիս: Բայց դա նաև շատ կպչուն է և անհարմար: Անհրաժեշտ է միայն ողնաշարը կտրել այնպես, որ մեխերն իրարից բաժանվեն, 10 րոպե թրմվեն ջրի մեջ և այնուհետև մաքրեն դանակով կամ թակել այլ ամաններով ծածկված ամանի մեջ:
4. Նռան մաքրումը շատ դժվար է, բայց այն կտրելու համար կարելի է օգտագործել հատուկ մեթոդ: Կտրեք վերին մասը `երակները ցույց տալու համար: Այս երակների երկայնքով կտրվածքներ արեք, նուռը շրջեք և գդալով թփեք գագաթին: Եվ բոլոր ձավարեղենը ինքնուրույն դուրս կթափվի:
5. Ի՞նչը կարող է ավելի վատ լինել, քան կեղտոտ վառարանը: Դրանից կարելի է խուսափել բաղադրիչները փայլաթիթեղի կամ թխում թղթի մեջ թխելով կամ վառարանի հատակին մի քանի շերտերով դնելով:
6. Ո՞վ չի սիրում տապակած ձուկ ուտել: Բայց եփելիս ձկան հոտը շատ անհանգստացնող է: Կարող եք խուսափել դրանից, քացախն ակնթարթորեն հեռացնում է ձկան հոտը ցանկացած մակերևույթից, լինի դա դանակ, թե տախտակ և սեղան:
7. Շատերի համար սոխ կտրելը իսկական մարտահրավեր է: Բայց լաց չլինելու համար պարզապես մաքրեք մաքրած սոխը մի ամանի մեջ ջրի մեջ, և դանակը ժամանակ առ ժամանակ թրջեք:
8. Մարդկանց մեծամասնությունը բախվել է ծովախեցգետին կեղևից մաքրելու խնդրին: Բայց ամեն ինչ շտկվում է, եթե օգտագործում եք պատառաքաղ: Դուք պատառաքաղի մի ծայրահեղ ատամ եք խցկում խցիկի տակ, և այն հեշտությամբ դուրս է գալիս:
10. Խոհարարի համար մեծ խնդիրը լոլիկի խյուսն է: Այն հնարավոր է լուծել պարզապես օգտագործելով մեկ մեթոդ: Դուք մանր լոլիկները կիսով չափ կտրեցիք, իսկ մեծերը ՝ 4 մասի, կտրելով կանաչ միջուկը, այնուհետև քերեք այն մաշկով դեպի դուրս: Pելյուլոզով և հյութով խյուսը կվերցվի ամանի մեջ, և մաշկը կմնա քերիչի վրա:
11. Երբեմն պատահում է, որ շաքարը առաջացնում է կարծրացած ուռուցիկներ: Դուք կարող եք այն վերադարձնել ազատ հոսող վիճակի վրա ՝ պարզապես կտորները քսելով քերիչին:
12. Դդմի և սեխի սերմեր հեշտությամբ ձեռք բերելու, ինչպես նաև հասուն ցուկկինի ստանալու համար պարզապես դրա համար օգտագործեք պաղպաղակի գդալ:
Օգտագործելով այս խորհուրդները ՝ կարող եք հեշտացնել ձեր պատրաստման գործընթացը և խնայել ժամանակը:
