Boletus սունկը հարմար է տապակելու, շոգեխաշելու, պահածոյացման համար: Նրանք ունեն շատ հաճելի համ: Այնուամենայնիվ, կարագ հավաքելիս պետք է չափազանց զգույշ լինել: Այս սնկերը, ինչպես շատ ուրիշներ, ունեն իրենց սեփական ոչ ուտելի նմանակը:
Կեղծ յուղը կարող է. Սունկը շատ թունավոր է և կարող է ծանր թունավորումներ առաջացնել: Բացի այդ, դա բավականին հեշտ է շփոթել այն իրական յուղի հետ: Այնուամենայնիվ, մանրազնին ստուգման արդյունքում այս բորբոսի մի քանի տարբերակիչ հատկություններ դեռ կարող են հայտնաբերվել:
Ինչ տեսք ունի իսկական յուղը
Այս համեղ սունկը անտառներում սկսում է աճել հունիսի մոտավորապես կեսից: Յուղանման միկելիումը սեզոնի ընթացքում 3-5 անգամ պտուղ է տալիս:
Վերջին անգամ սունկ հավաքողները կարող են այս սունկը քաղել սեպտեմբեր ամսվա ընթացքում: Յուղաքարի տարբերակիչ հատկություններն են.
- բաց շագանակագույն կամ բաց դեղին գլխարկ;
- գլանային գլխարկի շերտ;
- մարմնի դեղնավուն սպիտակ գույնը (ինչպես կարագը):
Boletus- ն աճում է մի քանի հոգանոց խմբերով: Այս բազմազանության երիտասարդ սնկերի գլխարկի տակ գտնվող տարածքը ծածկված է բարակ թաղանթով: Հիներում այս կազմավորումը կոտրված է և ոտքի վրա առաջացնում է սպիտակ օղակ: Կաթսաների որոշ տեսակներ նման կազմավորում չունեն:
Լավ իրական կարագի գլխարկները ծածկված են բարակ թաղանթով, որը թաց վիճակում դառնում է սայթաքուն: Հենց այստեղից էլ առաջացել է այս սունկի անունը:
Կեղծ յուղի նկարագրություն
Իրական բոլետուսը կարող եք տարբերակել նրանց թունավոր «եղբորից» առաջին հերթին կափարիչի գույնով: Կեղծ յուղերում այն ունի սառը, փոքր-ինչ մանուշակագույն երանգ:
Անտառում հայտնաբերված սունկը, ի միջի այլոց, նույնպես պետք է շուռ տալ: Կեղծ յուղում գլխարկի ներքևի մակերեսը ոչ թե գլանային է, այլ շերտավոր: Բացի այդ, նման սնկերի այս տարածքը սովորաբար ունի ընդգծված յուղալի դեղին գույն:
Արտաքին տեսքով տարբերվում են սնկերի այս երկու սորտերից և ոտքի մատանից: Սովորական յուղարանում այս կազմավորումը, ինչպես արդեն նշվեց, սպիտակ է: Նրա կեղծ «եղբայրը» ունի մատանի, ինչպես գլխարկը, մի փոքր մանուշակագույն և կախված է ոտքից ներքև:
Ի թիվս այլ բաների, թունավոր սնկով ոտքի մատանին շատ հաճախ չորացած է թվում: Իրական յուղերում այն գրեթե միշտ մնում է կենդանի և առաձգական:
Դուք նաև կարող եք տարբերել կեղծ յուղը իրականից ընդմիջման ժամանակ խառնուրդի գույնով: Այս սնկով մի փոքր կարմրավուն է: Բացի այդ, կեղծ յուղերից կտրված մարմինը սովորաբար շատ արագ մթնում է:
Ինչպես չխառնել պանտերայի ճանճի հետ
Անփորձ սունկ հավաքողի վտանգը կարող է անտառում սպասել, քանի որ «պանտերա» թռչում է ագարի: Նման սնկերը արտաքին տեսքով նույնպես շատ նման են բոլետուսին, և միևնույն ժամանակ դրանք նաև չափազանց թունավոր են: Այս առումով դրանք նույնիսկ ավելի վտանգավոր են, քան կեղծ բոլետուսը: Եվ իմանալ, թե ինչպես է «պանտերա» թռչող ագարիկը սունկ հավաքողի նման, իհարկե, նույնպես պարտադիր է:
Մեծահասակների «Պանտերա» թռչող ագարիկները կարագի սնկից հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել գլխարկի վրա սպիտակ բծերի առկայությամբ: Որպեսզի տարբերեք երիտասարդ ճանճի ագարն յուղից, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք նրա ոտքը: Այս թունավոր սնկերի հատակին նա զգալի խտացում ունի:
