Երշիկով բուտերբրոդը Ռուսաստանի քաղաքացիների մեծամասնության համար միջին նախաճաշն է: Պարզ և արագ. Կտրեք հացը, կտրեք երշիկը - բուտերբրոդը պատրաստ է: Եվ այս ուտեստը դարձել է բոլորովին սովորական և անհետաքրքիր: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե դրան այդպիսի բաղադրիչներ ավելացնես այնպես, որ ձանձրալի երշիկով բուտերբրոդը դառնա համեղ նրբություն:
Երշիկով բուտերբրոդ թաթար սոուսով
Նյութի մանր կտրատեք 50 գրամ թթու վարունգ, 1 ճաշի գդալ կապերան և մի քանի սոխ: Թակած սնունդը խառնել 200 գրամ մայոնեզի հետ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և մի փոքր աղ:
Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և դրեք սառնարան 1 ժամ: Հաց կտորները յուղել սառնարանի սառեցված սոուսով, վրան դնել բարակ կտրատած եռացրած կամ ապխտած երշիկ, զարդարել խոտաբույսերով:
Մանանեխ յուղով երշիկով բուտերբրոդ
Այս բուտերբրոդը ամենահամեղն է «Cervelat» տեսակի խաշած ապխտած երշիկով: 200 գրամ փափկեցրած կարագը պետք է լավ քսել 1 ճաշի գդալ քաղցր մանանեխով, անմիջապես տարածել խառնուրդը սպիտակ հացի կտորների վրա, վերևում դնել երշիկը, զարդարել կիտրոնի բարակ շերտերով: Այլապես, երշիկի տակ կարող եք բարակ կտրտած լոլիկի շերտ դնել:
Սենդվիչ պանրի կրեմով և երշիկով
Քերել 150 գրամ կոշտ պանիր; 2 խոշոր սխտոր մեխակ կտրատել սխտորի մամլիչի մեջ, մանր կտրատել սամիթի մի փոքրիկ փունջ: Խառնել քերած պանիրը, 150 գրամ փափկեցրած կարագը, 50 մլ 20-22% յուղայնությամբ կրեմը, սամիթն ու սխտորը: Ստացված բուտերբրոդով հաց կտորներ տարածեք, տարածեք երշիկը, զարդարեք վարունգի բարակ կտորներով և սամիթի ճյուղերով:
