Սնկով սոլյանկան զարմանալիորեն համեղ ու ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է: Այն հարմար է բուսական ապրելակերպի հետևորդների և ծոմ պահողների համար: Ապուրի մեկ բաժինը պարունակում է մոտավորապես 190 կկալ:
Դա անհրաժեշտ է
- - թթու կաղամբ - 300 գ;
- - բուսական յուղ - 4 tbsp. լ.
- - թթու վարունգ - 2 հատ;
- - սոխ - 1 գլուխ;
- - գազար - 1 հատ;
- - ջուր - 1 լ;
- - թթու սունկ - 100 գ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 8 հատ;
- - առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 8 հատ;
- - տոմատի մածուկ - 2 tbsp. լ.
- - սեւ պղպեղ (ոլոռ) - 4 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք կաղամբի աղը աղաջրից, դրեք քամոց, որպեսզի հեղուկի ավելցուկը ապակի լինի: Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ մի քիչ տաքացրեք բուսական յուղ և մի փոքր տապակեք կաղամբը: Կաղամբին ավելացնել վարունգ և մի բաժակ ջուր, եփ գալ 20 րոպե ծածկված կրակի վրա:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ: Մաքրել գազարը և կտրել շերտերը: Կտրեք սունկը փոքր կտորների: Մնացած բուսական յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և թույլ տապակեք սոխը և գազարը: Դրանից հետո սնկով բանջարեղեն ավելացնել և ամեն ինչ տապակել մոտ 3 րոպե:
Քայլ 4
Ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 5
Տապակած բանջարեղենը սնկով, մանր կտրատած ձիթապտղով և ձիթապտղով, տոմատի մածուկով, պղպեղի հատիկներով և 800 մլ ջուր լցրեք շոգեխաշած կաղամբով կաթսայի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով: Հենց որ ապուրը եռա, կրճատեք կրակը և եփեք եւս 2-3 րոպե: Theարդարեք ապուրը կիտրոնի սեպերով և թարմ խոտաբույսերով: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
