Սպագետին համարվում է իդեալական կողմնակի ճաշատեսակ շատ ուտեստների համար: Այն մատուցվում է մսի, ձկան, սոուսների և պարզապես քերած պանրի հետ: Սպագետի տապակը այս երկար լապշայի արագ և յուրօրինակ բաղադրատոմսերից մեկն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Սպագետի - 300 գ;
- Քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- Լոլիկ - 300 գ;
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- Մաղադանոս - 1 փունջ;
- Աղացած միս (կամ աղացած միս) - 400 գ;
- Սխտոր - 2 մեխակ;
- Ձու - 2 հատ;
- Կաթ - 150 մլ;
- Քերած պանիր - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպագետին եփել աղած ջրի մեջ, ապա թող լապշան հովանա: Աղացած միսը կամ աղացած միսը պետք է տապակվեն թակած սխտորով տապակի մեջ:
Քայլ 2
Բուլղարական պղպեղը և լոլիկը պետք է լվացվեն և մաքրվեն կեղևից: Դա ավելի հեշտ է անել ՝ եռացրած ջուր լցնելով նրանց վրա: Դրանից հետո բանջարեղենը պետք է մանր կտրատել, կանաչ սոխը և մաղադանոսը նույնպես թակած են:
Քայլ 3
Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք սոուսը տապակի համար: Դա անելու համար ձվերը ծեծում են: Պանիրը պետք է քերել: Դրանից հետո կաթը պետք է լցվի ձվերի մեջ և կրկին ծեծել: Այնուհետեւ քերած պանիրը և թակած մաղադանոսը (մոտ երկու ճաշի գդալ) պետք է ավելացնել սոուսին և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո կարող եք անցնել կաթսայի ձևավորմանը: Դա անելու համար սպագետտի կեսը դրեք կաղապարի հատակին, այնուհետև միսը դրեց դրանից հետո, ապա թակած լոլիկն ու բուլղարական պղպեղը, վերջին շերտը արիշտայի երկրորդ կեսն է:
Քայլ 5
Ի վերջո, նախապես եփած սոուսը լցնել տապակի վրա և դնել ջեռոցում: Dishաշատեսակը պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ 20-25 րոպե:
