Մեղրի վրա հիմնված ըմպելիքներն ունեն բուժիչ հատկություններ, կատարելապես հագեցնում են ծարավը, մարմինը լցնում օգտակար նյութերով: Sbitney- ը լավ է ձմռանը, մինչդեռ ամռանը կարող եք վայելել զովացուցիչ տոնիկ ըմպելիքներ:
Կեղտոտ մեղր
Սառը սեզոնին տաք մեղրի ըմպելիքը շատ օգտակար կլինի, դրա շնորհիվ կարող եք ոչ միայն տաքանալ, այլև բուժել սառը ցրտերը: Սբիտեն պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 150 գ մեղր;
- 1,5 լիտր ջուր;
- 100 գ շաքար;
- 2 մեխակ buds;
- 5 հատիկ սեւ պղպեղ;
- կոճապղպեղի փոշի դանակի հուշում;
- 1 թեյի գդալ դարչին;
- 1 tbsp. չոր անանուխ:
Մեղրը մի բաժակ ջրի հետ խառնել և եփել, նույնը անել շաքարի հետ: Դրանից հետո միացրեք մեղրի ջուրը և շաքարի օշարակ, եռացրեք հեղուկը ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե:
Մնացած ջուրը եռացրեք և 2-3 րոպե եփեք անանուխը, պղպեղը, դարչինը, մեխակը և կոճապղպեղը: Theածկեք տարան կափարիչով համեմունքներով և թողեք թրմվի 10 րոպե: Պատրաստի ինֆուզիոն քամեք և լցնել այն մեղրի և շաքարի խառնուրդի մեջ, խառնել: Տաքացրեք սբիտենը ՝ առանց եռման:
Մեղր կվաս
Մարմնի տոնուսը կարող եք բարձրացնել ամռան շոգ օրը ՝ մեղր կվասի օգնությամբ: Այս աշխուժացնող ըմպելիքը հաճելիորեն թարմացնում է, հագեցնում ծարավը և վերականգնում ուժը: Դուք կարող եք պատրաստել այն հետևյալ բաղադրիչներից.
- 9 լիտր ջուր;
- 800 գ մեղր;
- 800 գ չամիչ;
- 2 կիտրոն;
- 2 tbsp. տարեկանի ալյուր;
- 15 գ խմորիչ:
Եռացնել ջուրը և սառը, դրան ավելացնել խմորիչ և ալյուր, լավ հարել: Մի մեծ տարայի մեջ լցրեք մեղրը, կիտրոններն ու չամիչը կտրված բարակ կտորների մեջ, ամեն ինչ լցրեք խմորիչ ջրով:
Դույլը կամ տակառը դրեք մութ տեղում: Մեկ օր անց կվասին ավելացրեք մեկ լիտր եռացրած սառը ջուր և քամեք այն պանրի միջով: Ըմպելիքը լցնել տարաների մեջ, յուրաքանչյուրում տեղադրել 4-5 չամիչ և դնել սառը տեղում: Մեղրի կվասը ամբողջովին պատրաստ կլինի երեք օրվա ընթացքում, այն պետք է սպառվի սառեցված:
Վիտամինային ըմպելիք
Ձեր առողջությունը կարող եք բարելավել վիտամինային ըմպելիքի միջոցով, որը պատրաստվում է մեղրից և վարդի կոնքերից: Դժվար չէ պատրաստել այն ձեզ համար, ինչ ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ չոր վարդի կոնքեր;
- 2 բաժակ ջուր;
- 2 tbsp. մեղր
Մասուրը ողողեք և լցրեք եռացող ջրով, թողեք թրմվի 10 ժամ: Լարել պատրաստի ինֆուզիոն, ավելացնել մեղրը դրան և հարել:
Թույն ըմպելիք ՝ պատրաստված մեղրից և կիտրոնից
Կիտրոնի թթվասերով հաճելի ըմպելիքը հիանալի կերպով ազատում է հոգնածությունը և մարմինը լցնում վիտամին C- ով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ կերակուրները.
- 3 կիտրոն;
- 150 գ մեղր;
- 1 լիտր:
Mixուրը մեղրի հետ խառնել և դնել թույլ կրակի վրա: Լվացեք 2 կիտրոն և կտրեք բարակ շերտ: Դրեք դրանք 3 րոպե եռացող մեղրի ջրի մեջ, թողեք խմիչքը թրմվի կես ժամ: Դրանից հետո քամեք և համակցեք սեպերի մեջ մնացած կիտրոնի հետ, խմեք սառեցված:
