Տորֆլե տորթը համեղ է: Հիանալի շոկոլադի համ, սուրճի համտեսում, պնդուկի բույր: Կծելուց ընկույզները մի փոքր ճռճռում են ՝ ստեղծելով տորթի հատուկ տպավորություն: Շոկոլադե սիրահարների համար այսպիսի տորթը իսկական գտածո է:
Դա անհրաժեշտ է
- - մուգ շոկոլադ - 250 գրամ;
- - կարագ, պնդուկ - յուրաքանչյուրը 140 գրամ;
- - շաքար - 130 գրամ;
- - ուժեղ սուրճ - 50 միլիլիտր;
- - չորս ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պնդուկները տապակել, ապա ալյուրով մանրացնել:
Քայլ 2
Darkերմ շոկոլադը տաքացրեք ծանր հատակով կաթսայի մեջ, ավելացրեք կարագ, շաքար, թողեք այս խառնուրդը ճիշտ հալվի, լցնել սուրճի մեջ: Հեռացրեք կրակից, սառը:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Ձվի սպիտակուցները հարել մինչեւ փափուկ գագաթները: Դեղնուցները ավելացրեք շոկոլադ-կարագ խառնուրդին և նրբորեն խառնեք: Ավելացնել թակած պնդուկներ, ավելացնել սպիտակուցները, հարել:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը թեթև պատել բուսական յուղով, լցնել խմորը, հարթեցնել, դնել ջեռոցը մեկ ժամ: Երմաստիճանը `170 աստիճան: Թող պատրաստի տրյուֆելային տորթը թող սառչի ՝ առանց ձուլելուց հանելու: Վայելեք ձեր թեյը:
