Jamեմը պահածոյացված արտադրանք է, որը պատրաստվում է հատապտուղներից, մրգերից և շաքարով որոշ բանջարեղեններից: Նման նրբությունը հաճելի է սառը եղանակին թեյի և խմորեղենի հետ ուտել: Իսկ մուրաբան ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, քանի որ այն կազմող հատապտուղներն ու պտուղները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր և վիտամիններ:
Ինչպիսի ջեմ է առողջ
Հակառակ տարածված այն կարծիքին, որ ցանկացած ջեմ ուժեղացնում է իմունային համակարգը և հագեցնում մարմինը վիտամիններով, ոչ բոլոր նման նրբություններն են օգտակար: Այսպիսով, եփելու ընթացքում եռացրած ջեմը կորցնում է իր վիտամինների մեծ մասը: Մի քանի անգամ եռացրած ուտեստը դրանք ընդհանրապես չի պարունակում: Բանն այն է, որ ջերմային մշակման արդյունքում մահանում են հատապտուղների և մրգերի մեջ պարունակվող գրեթե բոլոր օգտակար նյութերը: Այդ պատճառով այդպիսի մուրաբան միայն գաստրոնոմիական հաճույք կբերի, բայց ոչ մի օգուտ չի բերի:
Այլ խնդիր է ջեմը, որը եփում էին առանց ջեռուցման: Այն պահպանում է վիտամինների, հանքանյութերի և կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի 98% -ը, որոնք օգտագործվող բաղադրիչների մաս են կազմում: Այն պատրաստելու համար բավական է միս սրճաղացով բաց թողնել հատապտուղները կամ մրգերը, ապա դրանք խառնել հատիկավոր շաքարի հետ: Նման ապրանքը պահեք միայն սառնարանում կամ սառը ու մութ նկուղում:
Իհարկե, դուք չեք կարող նման ջեմ պատրաստել մի քանի տարի առաջ, բայց տարվա ընթացքում կարող եք ապահով օգտագործել այն առողջության համար օգտակար հատկություններով:
Տարբեր տեսակի ջեմի առավելությունները
Սննդանյութերի պարունակության առումով առաջին տեղում ազնվամորու ջեմն է: Այս սնունդը հարուստ է ացետիլսալիցիլաթթու, կալցիում, կալիում, երկաթ և մանրաթելերով: Այն նաև պարունակում է էլագիկ թթու, որը չեզոքացնում է օրգանիզմում քաղցկեղածին նյութերի գործողությունը և օգնում է կանխել չարորակ բջիջների աճը: Ազնվամորու ջեմը արդյունավետորեն իջեցնում է ջերմաստիճանը, ուստի այն անփոխարինելի է գրիպի և մրսածության համար, օգնում է վերացնել մեջքի ցավը, բարելավել մարսողությունը և ազատվել փորկապությունից:
Օգտակար է մրսածության և թրթուրի մուրաբայի համար: Այս հատապտուղը պարունակում է նաև ացետիլսալիցիլաթթու և վիտամին C: Եվ այս նրբագեղությունը հիանալի մաքրում է մարմինը և օգնում բարելավել մաշկի վիճակը:
Սեւ հաղարջի ջեմը մարմինը հագեցնում է ասկորբինաթթվով և մեծ քանակությամբ հետքի տարրերով, ինչպիսիք են երկաթը և կալցիումը: Այն անփոխարինելի է սակավարյունության, հիպերտոնիայի և մարմնի վնասակար միացություններով թունավորման համար, քանի որ սեւ հաղարջի մեջ կան շատ բնական ներծծողներ:
Շաքարի մեծ քանակության պատճառով ջեմը չպետք է սպառվի մեծ քանակությամբ: Եվ նույնիսկ ավելի անցանկալի է այն ուտել ալյուրի արտադրանքով և կարագով:
Բալի համով մուրաբանը հարուստ է նաև վիտամիններով, որոնց մեջ կա շատ վիտամին B և ֆոլաթթու, վերջինս հատկապես անհրաժեշտ է հղի կանանց համար: Այն պարունակում է նաև հետքի տարրեր ՝ երկաթ, կոբալտ և պղինձ: Նման նրբությունը կարգուկանոնով պահպանում է շրջանառության համակարգը, ուժեղացնում է իմունային համակարգը և իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը:
Հապալասի ջեմն արժե ուտել տեսլականը և արյան անոթները ամրապնդելու համար: Ավելին, նման արտադրանքը բարելավում է հիշողությունը և երիտասարդացնող ազդեցություն ունենում մարմնի վրա: Բացի այդ, հապալասի ջեմը անփոխարինելի է միզասեռական համակարգի հիվանդությունների համար:
