Ovenեռոցի մեջ թխած նարնջի կարկանդակը ունի յուրօրինակ նուրբ համ և արտասովոր բույր: Պարզվում է ՝ շատ նուրբ ու օդային է: Մի փոքր ժամանակ կպահանջվի այս աղանդերային ուտեստը պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1-ին տարբերակի համար.
- նարինջ - 3 հատ;
- ջուր - 2 tbsp.;
- հատիկավոր շաքար - 200 գ;
- ձու - 4 հատ;
- թթվասեր - 250 գ;
- ալյուր - 350 գ;
- թխում փոշի - 1 փաթեթ;
- կարագ - 250 գր
- 2-րդ տարբերակի համար.
- նարնջագույն - 1 հատ;
- հատիկավոր շաքար - 5 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 հատ:
- ալյուր - 1 tbsp;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- կարագ - 100 գր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ և դնել թույլ կրակի վրա: Սպասեք, որ ջուրը եռա, և խառնելով ՝ եփեք օշարակը մոտ տասը րոպե եռալուց հետո:
Քայլ 2
Կտրեք երկու նարինջ օղակների (ներառյալ կեղևը), հանեք սերմերը: Տեղադրեք օղակները եռացող օշարակի մեջ: Եփել դրանք տասնհինգ րոպե և դնել ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Մաքրել մեկ նարինջ, կտրել այն կտորների, հեռացնել սերմերը, նարնջը մանրացնել բլենդերի մեջ:
Քայլ 4
Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից և հարեք դրանք խառնիչով ՝ հատիկավոր շաքարի նորմայի կեսով: Դեղնուցները տրորեք շաքարի երկրորդ կեսով, այս խառնուրդին ավելացրեք փափուկ կարագ, թթվասեր և թակած նարինջ: Ավելացնել սպիտակուցներ, շաքարով հարած:
Քայլ 5
Ալյուրը մաղել մաղով, վրան ավելացնել փխրեցուցիչ և հարել: Խառնուրդին ավելացրեք ալյուր և թխում փոշի և փոխարինեք խմորը:
Քայլ 6
Հատուկ թուղթով շարեք թխելու ամանը: Յուղոտեք յուղով և պատերը շաղ տալ շաքարավազով:
Քայլ 7
Տեղադրեք օշարակով եռացրած նարինջը թխելու ամանի մեջ, որի վրա խմորը խմորեց: Տորթը դնել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ մեկ ժամ: Տորթը հանել ջեռոցից, տասնհինգ րոպե զովացնել և դնել մատուցվող ուտեստի վրա ՝ այն շրջելով:
Քայլ 8
Նարնջագույն կարկանդակը թխելու տարբեր եղանակ կա: Ալյուրն ու կարագը մանրացնել, ավելացնել շաքարավազ: Խառնուրդը դրեք թխելու ամանի մեջ և խմորից պատրաստեք բամպեր: Տորթը տասը րոպե դնել 175 ° C տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 9
Ձվերը հարեք շաքարով, ավելացրեք ալյուր և սոդա ՝ քացախով շաղ տված: Մաքրել նարինջը և քամել հյութը: Ավելացրեք այն խառնուրդին, այնտեղ դրեք նարնջի համը:
Քայլ 10
Լցնել խառնուրդը ընդերքի վրա և տորթը կրկին դնել ջեռոցում: Theաշատեսակը եփում են մոտ երեսուն րոպե 180 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
Քայլ 11
Տորթը պատրաստելուց հետո այն շաղ տալ շաքարի փոշիով: Warmառայել տաք թեյի կամ մածունի հետ:
