Պարզ և արագ պատրաստվող ուտեստ. Խոտաբույսերով շոգեխաշած ձուկ: Ի թիվս այլ բաների, այս սնունդը նույնպես շատ օգտակար է և համեղ: Եթե ձեր սնունդը և առողջությունը վերահսկելու անհրաժեշտություն կա, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում եք համեղ կերակուր ունենալ, ապա շոգեխաշած ձկների այս բաղադրատոմսը ճիշտ է: Դուք կարող եք ուտեստը եփել այնպիսի ձկներով, ինչպիսիք են թունա, իշխան, սաղմոն կամ սաղմոն:
Դա անհրաժեշտ է
- - պղպեղ - համտեսել;
- - աղ - համտեսել;
- - կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- - ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - ցանկացած կանաչի - 20 գ;
- - կարմիր ձուկ - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել կանաչիները: Կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած կանաչություն, որը ձեռքի տակ է և կհամապատասխանի ձեզ `կանաչ սոխ, ռուկուլա, սամիթ, մաղադանոս, ցիլանտրո, ռեհան: Կանաչը կարող եք ձեռքերով պոկել կամ սուր դանակով փոքր կտորների կտրել:
Քայլ 2
Կանաչները դրեք կրկնակի կաթսայի մեջ, կանաչի վրա դրեք լավ պղպեղ և ձկան աղ: Նախապես պատրաստեք ձուկը, ազատվեք լողակներից, պոչերից, գլուխներից, ոսկորներից և ընդերքից: Մակերեսը մաքրել թեփուկներից և մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ:
Քայլ 3
Խոտաբույսերով ձուկ պատրաստել 25 րոպե: Եթե ուտեստը ավելի երկար եք եփում, ապա միսը չորացրեք: Եթե ավելի քիչ լինի, ձուկը պատրաստ չի լինի: Մինչ միսը եփում է, պատրաստեք սոուս: Դա արվում է շատ պարզ, պարզապես խառնել ձիթապտղի յուղը կիտրոնի հյութի հետ: Դա անելու համար վերցրեք երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և մի փոքր ամանի մեջ խառնեք պատառաքաղով:
Քայլ 4
Թավայի վրա թակած մաքուր կանաչեղեն դնել, դրա վրա դնել խոտաբույսերով շոգեխաշած մի կտոր ձուկ, իսկ ուտեստի գագաթին լցնել պատրաստված և միևնույն ժամանակ շատ պարզ սոուս: Theառայել ձուկը որպես անկախ ուտեստ կամ բրինձով և վարունգի, լոլիկի, սոխի, սխտորի, մաղադանոսի և սամիթի կողմնակի ճաշատեսակով:
