Եղինջը բույս է, որն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, օգտագործվում է ցնցող սինդրոմների համար և որպես հակաբորբոքային և վերքերը բուժող միջոց: Եղինջով ապուրն ունի այս բոլոր հատկությունները: Հետեւաբար, դա ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ հորթի միս
- - 200 գ եղինջ
- - 400 գ կարտոֆիլ
- - 2 ձու
- - բուսական յուղ
- - կանաչ սոխ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսը կտրեք փոքր կտորների և տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև դարչնագույնը:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, կտրեք շերտերով և դրեք ջրի մեջ: Եռացնել:
Քայլ 3
Տապակած միսը տեղադրեք կաթսայի մեջ և եփեք թույլ կրակի վրա:
Կես ժամ անց եղինջը մանրացրեք ապուրի մեջ, աղ ավելացրեք:
Քայլ 4
Ձվերը եփել և մատուցել դրանք ապուրի մեջ:
