Թրթնջուկով և եղինջով ապուրը իսկական գարնանային ուտեստ է: Ունենալով մի փոքր թթուություն և հագեցած լինելով վիտամիններով ՝ այն ձեզ հագեցնելու է էներգիայով և չի ավելացնի լրացուցիչ կալորիաներ: Նման ապուրի օգուտներն ակնհայտ են. Եղինջը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար հանածոներ և վիտամիններ, որոնք բոլորի համար անհրաժեշտ են:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս
- - 2 լիտր ջուր
- - մի փունջ թրթնջուկ
- - եղինջի մի երիտասարդ փունջ
- - սոխ
- - գազար
- - 3 կարտոֆիլ
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - կանաչ սոխ
- - աղ
- - 2 ձու
- - թթվասեր
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել հավի կրծքամիսը մինչև փափկելը: Կտրեք փոքր կտորներով: Արգանակին ավելացնել թակած կարտոֆիլ, եփել մինչեւ կեսը եփած:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացնել գազարն ու բուսական յուղով տապակած սոխը: Թողեք այն եռա քառորդ ժամ ցածր կրակի վրա:
Քայլ 3
Թրթնջուկը մանրակրկիտ լվանալ, մանր կտրատել: Եռացող ջուրը լցնել եղինջի երիտասարդ կադրերի վրա, մանր կտրատել:
Քայլ 4
Ապուրին ավելացրեք եղինջ և թրթնջուկ: Կտրեք կանաչ սոխը, խոտաբույսերը, ուղարկեք դրանք ապուրի: Թող 5 րոպե եփվի:
Քայլ 5
Եփել ձվերը: Ապուրը մատուցեք թթվասերով և կես խաշած ձվով:
