Տորթը քնքուշ ու համեղ է: Խոհարարություն պատրաստելիս դա մեծ ջանք ու խոհարարական հմտություններ չի պահանջում: Իդեալական ընտանեկան թեյի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 մլ թթվասեր
- - 250 գ հատիկավոր շաքար
- - 250 գ ալյուր
- - 2 ձու
- - 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - 1/2 բաժակ կակաչի սերմեր
- 1/2 բաժակ նուշ
- - 2 tbsp. լ ծիրանի լիկյոր
- - 150 մլ խտացրած կաթ
- - 150 գ կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք միջուկը: Լրացրեք կակաչը տաք ջրով: Կլպեք և մանրացրեք նուշը բլենդերով:
Քայլ 2
Պատրաստել թխվածքաբլիթ: Ձվերը և հատիկավոր շաքարավազը տաքացրեք գոլորշու բաղնիքում ՝ անընդհատ խառնելով: Դրանից հետո հարիչով հարեք ձվի և շաքարի խառնուրդը: Մաղով անցկացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը: Ավելացնել թթվասեր և հունցել: Ալյուրը լցնել բարակ հոսքի մեջ և խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Առաջին մասում ավելացնել կակաչի սերմեր, իսկ մյուսին `նուշ:
Քայլ 4
Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ, հավասարաչափ տարածել մակերեսի վրա: Տեղադրել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 45-50 րոպե, մինչև կարմրությունը հայտնվի: Դանակով ստուգեք տորթի պատրաստվածությունը: Հեռացրեք տորթը, զովացրեք այն մետաղալարով: Թխել նման եւս մեկ անգամ:
Քայլ 5
Պատրաստել կրեմ: Հարիչը հարեք կարագով մինչև պինդ փրփուրը, ավելացրեք խտացրած կաթ և հարեք մինչև հարթ: Պատրաստի կրեմը դնել սառնարան:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր ընդերքը հագեցեք ծիրանի լիկյորով և քսեք կրեմով: Շոկոլադը, ընկույզները բլենդերով մանրացնել և շաղ տալ տորթի վրա: Սառնարան դնել 3-5 ժամ:
