Այս շերտի տորթը անվանում են այլ կերպ ՝ «Մեղրաբլիթ», «Բալի բլուր», «Տանիք», «Խրճիթ» և այլն: Այնուամենայնիվ, նրա ամենատարածված անունը «Monastyrskaya hut» է: Լրացնելը սովորաբար պատրաստվում է կեռասով և սալորաչիրով: Եվ քանի որ օգտագործվում է շերտավոր խմոր, թխելու համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Մենք կսովորենք դրա պատրաստման բոլոր նրբությունները և հնարքները:
Դա անհրաժեշտ է
- ընկույզ;
- բալ կամ առանց խոռոչի բալ;
- աղվափնջիկ խմորեղեն - 550 գ;
- վանիլ - 1 պարկ;
- կարագ - 1 տուփ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստի խմորը հալեցնել և գլորել բարակ շերտերի մեջ: Դրանից հետո բաժանեք 16 հավասար շերտերի: Հեռացրեք հատապտուղները բանկայից և դրեք դրանք մաղով կամ քամիչով, որպեսզի հյութը քամվի: Տեղադրել հատապտուղները մեկը մյուսի հետեւից յուրաքանչյուր խմորի շերտի մեջտեղում:
Քայլ 2
Կտրեք ծայրերը վերևից, ինչպես սովորաբար արվում է կարկանդակների հետ Դա անելիս կողմերին թողեք ազատ անցքեր: Արդյունքում, դուք պետք է 15 հատ խողովակ ստանաք հատապտուղներով որպես լցոն, իսկ վերջին կտորը կգնա ցողելու համար:
Քայլ 3
Strawղոտները դասավորեք թխում թերթիկի վրա, որպեսզի դրանք միմյանց չդիպչեն: Ovenեռոցը տաքացրեք 200 ° C ջերմաստիճանում և թխեք մինչև կարմրի: Դրանից հետո զովացրեք արտադրանքը:
Քայլ 4
Խտացրած կաթը վանիլինի և կարագի հետ միասին հարել մինչև առաձգական և հարթ: Խողովակները դնել խրճիթի տեսքով, շերտերով: Յուրաքանչյուրը յուղեք յուղով կրեմով և ցանել թակած ընկույզով:
Քայլ 5
Վերեւը հատուկ թխած խմորի կտորից ցանել փշրանքներով: Տեղադրեք Monastyrskaya Izba տորթը 12 ժամ սառնարանում, որպեսզի ներծծվի: Եվ հետո մատուցեք տաք թեյի հետ:
