Մարմարեը բոլորին ծանոթ է մանկուց և շատ մեծահասակների և երեխաների սիրված նրբագեղությունն է: Քաղցրության այս անսովոր տեսակը ծնվել է Արևելքի երկրներում և արագորեն գրավել եվրոպացիների սրտերը: Անգլիայում նարնջի մարմելադը հաճախ օգտագործում են նախաճաշին: Բայց դեռ պետք է պարզեք, թե որոնք են այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները, և ինչպես այն կարող է ազդել մարմնի վրա:
Ագարի մարմելադ
Հայտնի ագար-ագարը նյութ է, որը մարմելադի մաս է կազմում: Ագար-ագարը հանդիպում է տարբեր տեսակի ջրիմուռների մեջ, ուստի այն բնական, բնական բաղադրիչ է: Յոդի մեծ քանակությունը թույլ է տալիս հյութեղը դրական ազդեցություն ունենալ վահանաձեւ գեղձի վրա: Բացի այդ, ագար-ագարը կայունացնում է լյարդը և մաքրում մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից:
Պեկտինային մարմելադ
Պեկտինը, որը նույնպես առկա է մարմելադում, նույնպես բնական նյութ է: Այս բաղադրիչը դրականորեն է ազդում մարմնի խոլեստերինի և թունավոր նյութերի մակարդակի վրա: Եվ իր հատուկ քիմիական բաղադրիչի շնորհիվ պեկտինը կարող է ծառայել որպես միջոց ստամոքսային հիվանդությունների դեմ: Պեկտինն օգտագործվում է նաև աթերոսկլերոզի դեմ պայքարում:
Geելատինային մարմելադ
Geելատինը, որը հաճախ ավելացնում են մարմելադին, վտանգավոր չէ, բայց միայն օգնում է պահպանել կերակրատեսակի ձևը: Բացի այդ, ժելատինը բարենպաստ ազդեցություն ունի աճառի վրա և ամրացնում է մազերը, ինչպես նաև ապահովում է մաշկի վերին շերտի ընդհանուր պաշտպանություն:
Ներկանյութեր մարմելադում
Մարմարեդի գույնը կախված է նրանից, թե ինչ գույն է ավելացվել պատրաստման գործընթացում: Ներկանյութերը կարող են լինել ցանկացած ծագման, բուժիչ հատկությունները դրանից չեն փոխվի: Ներկերի ծագումը երբեմն գրված է փաթեթավորման վրա, հատկապես եթե այն բնական ծագում ունի, դա, իհարկե, լավ նշան է, բայց սննդի արդյունաբերության մեջ արգելվում են բոլոր վտանգավոր ներկերը:
Մարմելադի օգտակար հատկությունները
Մարմարեդը մարմնից ծանր վնասակար նյութեր հեռացնելու, օրինակ ՝ կապարի ունակության շնորհիվ, այն հաճախ տրվում է դժվար պայմաններում աշխատող մարդկանց:
Մրգային ժելեն հիանալի ազդեցություն է ունենում մարսողական տրակտի աշխատանքի վրա `աղիները ախտահանելու ունակության շնորհիվ:
Մարմարեը ճանապարհի վրա շատ հարմար հյուրասիրություն է
Վերջերս շուկայում սկսեցին հայտնվել մարմելադի նոր տեսակներ, օրինակ ՝ ծամելը, որն անմիջապես գրավեց շատ երկրպագուների: Նման մարմելադը կարելի է վերցնել ճանապարհորդության ժամանակ, բացի իր հաճելի համից, այս տեսակը պատշաճ պահելու դեպքում պահպանում է իր ձևը ավելի երկար:
Չափը կարեւոր է ամեն ինչում
Բուժման նկատմամբ չափազանց փափագը կարող է սրել առկա առողջական խնդիրները: Բացի այդ, գնելիս պետք է ավելի շատ ուշադրություն դարձնել պիտանելիության ժամկետին: Շաքարախտով հիվանդների համար կա հատուկ տեսակի բուժում `քիչ շաքարով:
Ինչպես տեսնում եք, մարմելադը ոչ միայն համեղ է: Բայց նաև շատ օգտակար ապրանք ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:
