Լիբանանյան Cերմ կուսկուս աղցանի շատ պարզ և արագ բաղադրատոմսը կատարյալ է ցանկացած ընտրացանկի համար: Այս ուտեստը արագ պատրաստման եղանակով և շատ համեղ է, այն լավ համադրվում է տարբեր ապրանքների հետ: Հիանալի է նրանց համար, ովքեր հետեւում են առողջ ապրելակերպին և ցանկանում են նիհարել ՝ միաժամանակ սիրելով համեղ սնունդ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ միջին չափի քուսկուս;
- - 450 մլ պարզ ջուր;
- - 4 բան: կարմիր լոլիկ;
- - 20 գ թարմ մաղադանոս կանաչիներ;
- - 1 հատ համակարգիչ: կիտրոն;
- - 2 գ սեւ աղացած պղպեղ;
- - 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
- - 2 գ աղացած քրքում;
- - 20 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բեռնաթափեք կուսկուսը և լցրեք խորը ամանի մեջ: Լվանալ այն մի քանի անգամ սառը ջրի մեջ: Աղացած քրքումը լցնել կուսկուսի ամանի մեջ և լցնել մի բաժակ եռացող ջուր, մի փոքր խառնել, ծածկել և թողնել, որ եփվի քառասուն րոպե:
Քայլ 2
Մինչ քուսկուսը պատրաստում է, եփեք բանջարեղենը: Լոլիկը մաքրեք տերևներից, անհրաժեշտության դեպքում լվացեք և չորացրեք: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ սուր դանակով: Լվանալ մաղադանոսը սառը ջրի մեջ և լավ չորացնել, ապա մանր կտրատել: Լավ տաքացրած տապակում մի փոքր ձիթապտղի յուղով, թույլ տապակել լոլիկը և սառը:
Քայլ 3
Շոգեխաշած կուսկուսին աղ ավելացնել `համտեսել և թույլ խառնել, այնուհետև ավելացնել թակած մաղադանոս և խաշած լոլիկ և նորից հարել: Մատուցելուց առաջ պատրաստի ուտեստը համեմեք մի փոքր ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով, սեւ և կարմիր պղպեղով:
