Հավի ձվերից պատրաստված ուտեստները հայտնի են ամբողջ աշխարհում, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես ձվեր պատրաստել շոտլանդական եղանակով: Այս խոհարարական գլուխգործոցը կարելի է պատրաստել ոչ միայն հավի ձվերից, օրինակ ՝ ջայլամի ձվերը նույնպես հարմար են: Փորձ կատարեք ՝ բաղադրատոմսի մեջ ավելացնելով ձեր սեփական ինչ-որ բան, և երբ պատրաստությունն ավարտեք, վայելեք համը:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - բուսական յուղ;
- - հացի փշրանքներ - 250 գ;
- - ալյուր - 4 ճաշի գդալ;
- - աղացած միս (գերադասելի խոզի միս) - 1 կգ;
- - հավի ձու - 8 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Sixրի մեջ եփել վեց ձու: Եփել մինչև մրցույթը պետք է լինի եռացող ջրից մոտ 8 րոպե անց: Հաջորդը, մաքրել ձվերը:
Քայլ 2
Տեղադրել աղացած միսը ամանի մեջ, սեղմել պատառաքաղով: Աղացած միսից պատրաստեք 6 տորթ տափակ, յուրաքանչյուրի մեջտեղում դրեք ձու և ամբողջովին ծածկեք աղացած միսով: Դուք կստանաք կոտլետներ, որոնց մեջ կա ձու:
Քայլ 3
Առանձին խորը ամանի մեջ հարեք երկու ձու, ավելացրեք պղպեղ, աղ և ալյուր: Հացը փշրեք մեկ այլ ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Վերցրեք տորտիլաները և սուզվեք ձվի խառնուրդի ամանի մեջ, ապա փշրանքների ամանի մեջ: Դա անել բոլոր ապրանքատեսակների հետ, դրանք տասը րոպե տեղադրեք սառնարանում:
Քայլ 5
Այնուհետեւ տապակել ձվերը շոտլանդական խորը խորոված տապակի մեջ, երրորդը `լի կարագով: Երբ ոսկե դարչնագույն է, հանեք և չորացրեք անձեռոցիկներով կամ խոհանոցային թղթե սրբիչներով:
Քայլ 6
Առայել որպես անկախ ուտեստ կամ թեթև աղցան: Կաթը, կեֆիրը հարմար են որպես լվացում:
