Սխտորի յուղը հաստատվել է որպես հիանալի հավելում տարբեր ուտեստների և ապրանքների համար: Այն օգտագործվում է կողմնակի ուտեստների, բանջարեղենային և մսային ուտեստների, մարինադների և սոուսների պատրաստման համար: Եվ եթե այն խառնեք այլ յուղերի հետ, կարող եք ձեռք բերել աղցանով աղի համեմունք: Բացի հարուստ համից, սխտորի յուղն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ առողջության համար:
Սխտորի յուղի առավելությունները
Սխտորի յուղը գործնականում զուրկ է սուր հոտից, բայց այն ունակ է ուտեստներին հաղորդել բնորոշ հոտ և պղպեղ բույր: Օգուտը պայմանավորված է նրա ուժեղ հակաբակտերիալ ազդեցությամբ, որը համեմատելի է ամենահզոր հակաբիոտիկների հետ: Մասնագետները պարզել են, որ այս յուղը, ինչպես ինքը սխտորը, օգնում է բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը ցրտերի և վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ: Յուղը արդյունավետ է բրոնխիտի, տուբերկուլյոզի և գրիպի համար `շնորհիվ բորբոքման նոսրացման և հեռացման, բրոնխոդիլացնող ազդեցության:
Սխտորի յուղը մեծ նշանակություն ունի մարդու մարմնում տեղի ունեցող նյութափոխանակության գործընթացներում, և դրա շնորհիվ դրա կազմում ծծումբ և ամինաթթուներ: Sծումբը պահպանում է մարմնի ներքին միջավայրի կայունությունը և վերահսկում թաղանթային բջիջների աշխատանքը, դրսից պահպանում է նատրիումը, իսկ ներսում ՝ մագնեզիումն ու կալիումը:
Իր ռեֆլեքսային, գաղտնի և գրգռիչ ազդեցության շնորհիվ սխտորի յուղը խթանում է ստամոքս-աղիքային տրակտը, մեծացնում է ախորժակը, մեծացնում է մաղձի և ստամոքսահյութի արտազատումը, ճնշում է աղիքներում փտման և խմորման գործընթացները: Բացի այդ, սխտորի յուղի օգտակար հատկությունները աղիքներում լավ միկրոֆլորա ստեղծելու և պահպանելու ունակության մեջ են:
Նույնիսկ հին ժամանակներում բուժիչները նշում էին սխտորի, դրա յուղի զարմանալի հատկությունները: Եվ դրանք իրենց դրսեւորեցին մարդու մարմնի հյուսվածքների նորացման, երիտասարդացման, վերականգնման մեջ: Սխտորն ի վիճակի է կարգավորել հյուսվածքների վերականգնման, ծակոտիները բացելու և մաքրելու հետ կապված գործընթացները, բարելավելով մազերի որակը և աճը:
Ֆիտոնցիդները, որոնք սխտորի յուղի մաս են կազմում, օգնում են զսպել ուռուցքային ֆերմենտների գործունեությունը ՝ արգելափակելով քիմիական քաղցկեղածինների գործողությունը: Այս յուղը կանխում է անոթների աթերոսկլերոտիկ փոփոխությունները `իջեցնելով արյան ճնշումը, ընդլայնելով դրանք, մեծացնելով ամպլիտուդը, ինչպես նաև պահպանելով սրտի բաբախյունը:
Սխտորի յուղի բաղադրատոմս
Տանը պատրաստեք սխտորի յուղ: Դա անելու համար վերցրեք սխտորի մեկ մեծ գլուխ, բաժանեք մեխակի, կեղևի և կեղևի: Կտրեք մեխակները կես երկարությամբ: Ստերիլացրեք ապակե շիշը, դրա մեջ դրեք պատրաստված սխտորը: Վերցրեք ցանկացած բուսական յուղ (ամենալավն այն է, որ այդ նպատակով օգտագործեք լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ), տաքացրեք այն փոքր ամանի մեջ մինչև 180 աստիճան, այնուհետև զգուշորեն լցրեք սխտորով շշի մեջ (չեք կարող օգտագործել պլաստիկ ձագար):
Կնքեք շիշը և պահեք զով տեղում մեկ շաբաթ: Theամանակի ավարտից հետո հանեք շիշը, մի քանի շերտ մաքուր շղարշով լցրեք դրա պարունակությունը մեկ այլ ստերիլացված տարայի մեջ: Կրկին սերտորեն կնքեք: Պատրաստված սխտորի յուղը պահեք սառնարանում կամ նկուղում, մի թողեք սենյակային ջերմաստիճանում:
