Բելյաշին կարկանդակներ են `մսով լցոնով: Այս ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում պարզեցված տարբերակ `ծույլ սպիտակները կեֆիրի վրա: Արտաքինից նրանք նրբաբլիթ են հիշեցնում: Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին նման նախաճաշով:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած միս - 300 գ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - կեֆիր - 2 բաժակ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- - շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - ցորենի ալյուր - 300 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը հատակով ամանի մեջ խառնեք հետևյալ բաղադրիչները. Հատիկավոր շաքար, ինչպես նաև կեֆիր, աղ և սոդա: Վերոհիշյալ բաղադրիչները միասին խառնել միատարր խառնուրդի մեջ: Ստացված զանգվածը մի կողմ դրեք 5 րոպե:
Քայլ 2
Timeամանակի ավարտից հետո ցորենի ալյուրը լցրեք կանգնած հեղուկ զանգվածի մեջ: Մի մոռացեք դա մանրակրկիտ մաղել այն անելուց առաջ: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչև ստանաք նույն խտության խմորը, որն անհրաժեշտ է նրբաբլիթ պատրաստելու համար:
Քայլ 3
Հեռացրեք կեղևը սոխի մակերևույթից, ապա մանր կտրեք այն ՝ օգտագործելով դանակ: Մանրացրած սոխը լցնել աղացած մսի մեջ: Laույլ սպիտակուցներ պատրաստելու համար կարող եք ընտրել բացարձակապես ցանկացած աղացած միս: Անհրաժեշտության դեպքում ստացված զանգվածը համեմեք աղով և պղպեղով ձեր սրտով, ապա լավ խառնեք այն և ավելացրեք ստացված խմորին: Կրկին խառնել:
Քայլ 4
Մաքուր տապակի մեջ արեւածաղկի ձեթը բավարար քանակով լցնելուց հետո տաքացրեք այն, ապա խմորը դրեք դրա վրա ՝ ըստ հաջորդ հաշվարկի ՝ մեկ ճաշի գդալ մեկ ծույլ սպիտակեցման համար:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր կողմում ուտեստը տապակելուց հետո, մինչև ոսկե ընդերքը ձեւավորվի, քսեք թղթե սրբիչով: Այս ընթացակարգի շնորհիվ դուք կվերացնեք ավելորդ արեւածաղկի յուղը: Կեֆիրի վրա ծույլ սպիտակները պատրաստ են:
