Նրբաբլիթները համեղ և հագեցնող նախաճաշ տարբերակ են ամբողջ ընտանիքի համար: Դժվար թե որևէ մեկին կարող է անտարբեր թողնել թարմ թխած նրբաբլիթների անուշաբույր հոտը: Կեֆիրի նրբաբլիթներն աներեւակայելի պարզ բաղադրատոմս են, փորձեք ինքներդ ու համոզվեք ինքներդ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր կամ մածուն - 500 մլ;
- - ձու - 1-2 հատ;
- - շաքար - 1-2 ճաշի գդալ;
- - աղ - ½ թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - զտված բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել ամանի մեջ խորը ամանի մեջ, ցանկացած ճարպի պարունակության կամ մածունի կեֆիրի հետ միասին, ավելացնել շաքար, աղ, ալյուր: Խառնելուց հետո խմորը պետք է լինի փափուկ, թեթև, առանց ուռուցիկների, և ոչ շատ խիտ: Նրբաբլիթի խմորը կարելի է հունցել նաեւ խառնիչով, այն էլ ավելի արագ կլինի:
Քայլ 2
Թավայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, լավ տաքացնել: Գդալով խառնուրդը տաք կաթսայի վրա դրեք: Նրբաբլիթները գդալով արագ հարթեցրեք ՝ դրանք կլոր կամ օվալ դարձնելով: Տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն, յուրաքանչյուր կողմում մոտ երկու րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստի նրբաբլիթներն անմիջապես տաք թեյի հետ մատուցել: Նրբաբլիթների դասական հավելումը թթվասերն է: Jamրի բաղնիքում հալված ցանկացած ջեմ կամ մեղրից կարող եք օշարակ օգտագործել:
