Միսով համեղ խմորեղեն պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Երեսուն րոպեից դուք կվայելեք առաջին pasties- ը:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմորի համար ՝ 5 բաժակ ցորենի ալյուր, 0,5 բաժակ ջուր, 0,5 թեյի գդալ աղ:
- Աղացած մսի համար `250 գրամ խոզի միս, 250 գրամ տավարի միս, 1 սոխ, 2 ճաշի գդալ ջուր, աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի, բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լուծել աղը կես բաժակ ջրի մեջ: Ալյուրը լցնել աղած ջրի մեջ և հունցել կոշտ խմոր:
Քայլ 2
Խմորը ծածկել սրբիչով եւ թողնել 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Միսը անցեք մսաղացով և խառնեք: Կլպեք սոխը, մանր կտրեք և միացրեք աղացած միսով:
Քայլ 4
Աղ ու պղպեղ աղացած միսը և ավելացնել 2 ճաշի գդալ ջուր: Աղացած միսը լավ հունցել:
Քայլ 5
Խմորը բարակ փաթաթեք և կտրեք շուրջ 15 սանտիմետր տրամագծով շրջանակներ:
Քայլ 6
Հացաթխման մի կեսի վրա դրեք աղացած միս և ծածկեք հացաթխման մյուս կեսով, լավ միացրեք եզրերը:
Քայլ 7
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակել խմորեղենը երկու կողմերից մինչև քնքշությունը:
