Ռուլետները համեղ դարձնելու, ինչպես նաև լավ պահելու և իրարից չքանդվելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ պատրաստել բրինձը նրանց համար: Դա անելու համար հարկավոր է իմանալ այս ապրանքի պատրաստման հիմնական կանոնները:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ հատուկ բրինձ սուշիի և ռուլետների համար;
- - 1 ճաշի գդալ շաքար;
- - 1/2 թեյի գդալ աղ;
- - մի կտոր kombu ծովային ջրիմուռ;
- - ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է բրինձը մի քանի անգամ մանրակրկիտ ողողել սառը ջրի մեջ, այնուհետև նետել քամոցով և թողնել, որ չորանա 20-30 րոպե: Ավելորդ հեղուկը պետք է քամվի:
Քայլ 2
Նշված ժամանակը անցնելուց հետո դուք պետք է հացահատիկը լցնել խորը, հարմարավետ կաթսայի մեջ և լցնել ջրով: Հեղուկը պետք է լինի բրնձից մոտ հինգ անգամ ավելի: Շատ կարևոր է, որ տարան լցված լինի ոչ ավելի, քան 1/3-ը: Սա պետք է հիշել, երբ ընտրեք հարմար խաշած կաթսա:
Քայլ 3
Containerածկեք տարան ամուր կափարիչով և եռացրեք: Դրանից հետո կրակը բերեք ցածր մակարդակի վրա և պատրաստեք բրինձը մոտ 12-15 րոպե: Այս ընթացքում նա պետք է ժամանակ ունենա ամբողջ ջուրը կլանելու համար:
Քայլ 4
Հեռացրեք կիսաեփ բրնձով տարան կրակից և առանց կափարիչը բացելու, դրեք այն տաք տեղում ևս 20 րոպե: Անհրաժեշտ չէ ապրանքը խառնել կամ դրան ինչ-որ բան ավելացնել:
Քայլ 5
Առանձին տարայի մեջ խառնեք 20 մլ հատուկ բրնձի քացախ, կես թեյի գդալ աղ և 1 ճաշի գդալ շաքար: Երբ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվեն, կարող եք խառնուրդը լցնել բրնձի վրա: Բայց դուք չեք կարող խառնել հացահատիկային մշակաբույսերը: Խառնուրդի նշված քանակը բավարար է 300 գրամ բրնձի համար:
Ամենաշատը հարմար է սկսել գլանափաթեթներ պատրաստելը այն բանից հետո, երբ կրիսը ամբողջովին սառչի և մանրակրկիտ ներծծվի քացախով:
