Շատ համեղ ուտեստ, որն անկասկած կզարմացնի և կուրախացնի ձեզ իր արտասովոր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- Ռիզոտոյի համար.
- - 300 գ բրինձ;
- - 50 գ սոխ;
- - 30 գ կարագ;
- - 300 մլ հավի արգանակ;
- Սոուսի համար.
- - 80 գ սունկ;
- - 100 գ հավի ֆիլե;
- - 10 գ մաղադանոս;
- - 10 գ պարմեզան պանիր;
- - 6 գ սխտոր;
- - 200 մլ չոր սպիտակ գինի;
- - 20 մլ ձիթապտղի յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ֆիլեը կտրեք միջին փխրուն, սունկը և սոխը մանր խորանարդի մեջ կտրեք, սխտորը և մաղադանոսը դանակով մանրացրեք, պանիրը քերիչով քերեք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Ֆիլեը, սունկը և սոխը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, ավելացնել ձիթապտղի յուղ:
Քայլ 3
Սեղմեք «Ընտրացանկ» կոճակը և տեղադրել «Տապակել» ծրագիրը: Կտտացրեք «Լավ» կոճակին: Պատրաստման ժամանակը սահմանեք 35 րոպե: Wineրագրի ավարտից 24 րոպե առաջ ավելացնել գինի:
Քայլ 4
Խոհարարության ավարտից 20 րոպե առաջ ջերմաստիճանը դնել 100 աստիճանի, մուլտի պատրաստման ամանի մեջ ավելացնել կարագ և բրինձ:
Քայլ 5
Խոհարարության ավարտից 8 րոպե առաջ ավելացնել արգանակ:
Քայլ 6
Կափարիչը փակեք և եփեք մինչև ծրագրի ավարտը:
Քայլ 7
Մատուցելուց առաջ ուտեստը շաղ տալ մաղադանոսով և քերած պանիրով (ըստ ճաշակի):
Բարի ախորժակ!
