Տորթ «Կրիա» -ն իսկական մանկական տորթ է. Երեխաների համար ցանկացած ուտեստի անվանումը և տեսքը շատ ավելին են, քան բովանդակությունը: Եվ այս տորթը, բացի անսովոր մանկական անունից և սրամիտ տեսքից, նաև համեղ, հագեցնող, քաղցր նրբություն է: Թե՛ երեխաների, թե՛ մեծահասակների համար դա ուրախություն և տոն կդարձնի նույնիսկ աշխատանքային օրը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ձու;
- շաքար;
- ալյուր;
- սոդա;
- քացախ;
- կարագ;
- թթվասեր;
- կակաո
Հրահանգներ
Քայլ 1
2 բաժակ հատիկավոր շաքարով 6 ձու հարեք հարիչով: 1 թեյի գդալ սոդա մարել քացախով կամ խմորի փոշի օգտագործել սոդայի փոխարեն: Անընդհատ խառնելով, փոքր բաժիններով ավելացրեք 2 բաժակ ալյուր: Խմորը պետք է պարզվի, որ հեղուկ է: Խմորը հավասարապես բաժանել և կեսին ավելացնել 5 թեյի գդալ կակաո: Վառարանը միացրեք 180 ° C: Թխում թերթիկը յուղով յուղել: Այլընտրանքորեն, օգտագործեք թխում թուղթ: Խմորը թեյի գդալով մանր տորթերի մեջ գդալ լցրեք թխում թերթիկի վրա: Նրանց միջեւ թողեք մոտ 3 սանտիմետր հեռավորություն:
Քայլ 2
Տեղադրեք տորթիլաներով թխում թերթիկ ջեռոցում, թխեք այնքան ժամանակ, երբ տորտիլաները թույլ կարմրեն:
Քայլ 3
Պատրաստել կրեմը: Տեղադրել 300 գրամ կարագ տաք տեղում, որպեսզի մի փոքր հալվի: Դրան ավելացրեք մեկ ու կես բաժակ շաքար, լավ խառնեք: Դրանից հետո ավելացնել մեկ ու կես բաժակ թթվասեր և հարել սերուցքը հարիչով: Տորթերը շերտերով դնել սպասքի վրա, յուղել յուրաքանչյուր շերտ կրեմով: Լույսի և մուգ տորթերի այլընտրանքային շերտեր ՝ գծավոր տորթ ստեղծելու համար:
Քայլ 4
Պատրաստեք սառույցը: Դա անելու համար 150 գրամ կարագ լցրեք կաթսայի մեջ և հալեցրեք թույլ կրակի վրա: Ավելացնել 6 թեյի գդալ շաքար, 12 թեյի գդալ կակաո, եփ գալ 15 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Սառեցրեք սառույցը և լցրեք տորթի վրա: Theանկանալով զարդարել ցրտահարությունը հարած սպիտակուցի և շաքարի շերտերով, ինչպես նաև ընկույզով, չամիչով և շողոքորթ մրգերով: Տորթը դրեք սառնարանում 12 ժամ, որպեսզի ներծծվի կրեմի մեջ:
