Ինչպե՞ս զարմացնել ձեր հյուրերին ցանկացած առիթով: Բավական է պարզապես սեղանը նրբագեղ կերպով զարդարել: Դա արվում է շատ հեշտությամբ: Օրինակ, սովորական աղցանը կարելի է զարդարել ինչ-որ կենդանու տեսքով: Այս առումով շատ պարզ է «Կրիա» աղցան պատրաստելը:
Այն պարունակում է մայոնեզ: Բայց եթե այն փոխարինեք թթվասերով, ապա ուտեստը կատարյալ է մանկական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե 200 գր
- - ձու 4 հատ
- - խնձոր 250 գ
- - սոխ 150 գ
- - պանիր 100 գ
- - ընկույզ 100 գր
- - մայոնեզ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը եփել աղած ջրի մեջ, սառը և մանր կտրատել:
Քայլ 2
Սոխը մանր խորանարդիկների մեջ մանրացրեք, եռացրած ջուր լցրեք և թողեք մնա 10 րոպե: Եռացող ջուրը կվերացնի տհաճ դառնությունը, բայց թող ճռճռոց:
Քայլ 3
Ձվերը եփել, սառը և սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցներից: Ե՛վ դրանք, և՛ մյուսները առանձին քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 4
Պանիրը նույնպես քերել: Կոշտ պանիրներն ամենալավն են գործում:
Քայլ 5
Խնձորը քերել:
Քայլ 6
Ընկույզի միջուկները մանրակրկիտ մանրացրեք և միայն մի քանի միջուկ թողեք անձեռնմխելի:
Քայլ 7
Աղցան շերտերով դնել հարթ ուտեստի վրա ՝ ձվաձեւ ձևավորելով ՝ սպիտակուցներ, ֆիլե, սոխ, խնձոր, պանիր, դեղնուցներ: Վերեւից ամեն ինչ ցանել թակած ընկույզով:
Քայլ 8
Աղցանը պետք է զարդարել, որպեսզի այն կրիայի տեսք ունենա: Խառնել մի գդալ քերած պանիր և մի փոքր մայոնեզ և գլորել մի փոքրիկ գնդակի մեջ, որը կլինի կրիայի գլուխը: Սև պղպեղի հատիկները հարմար են որպես աչքեր: Ընկույզի մնացած ամբողջ միջուկը կծառայի որպես թաթ:
Քայլ 9
Շաղ տալ աղցանը շուրջը թակած խոտաբույսերով:
