Կրիաները հայտնի են իրենց դանդաղաշարժությամբ և հայեցողությամբ: «Կրիա» տորթը շատ հետաքրքիր է իր դիզայնի համար և անկասկած հաճելի կլինի բոլորին, հատկապես երեխաներին, ովքեր սիրում են ամեն ինչ պայծառ ու անսովոր: Այս աղանդերի պատրաստման ժամանակ պետք չէ շտապել կրիայի կեղևը ճիշտ պատրաստելիս:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ձու (միջին) - 5 հատ;
- - շաքար - 2 tbsp.;
- - ալյուր - 2, 5 tbsp.;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - թթվասեր - 500 գ;
- - շաքար - 1 tbsp.
- Հարդարման համար.
- - շոկոլադ - 1 բար;
- - թխվածքաբլիթներ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել փափուկ փրփուրի մեջ, այնուհետև բարակ հոսքի մեջ ավելացնել շաքար ՝ անընդհատ խառնելով: Ձվի շաքարի խառնուրդին ավելացնել քացախի մեջ կոտորված սոդա և հարել: Անմիջապես խառնուրդը խառնեք ալյուրով և հունցեք միատարր խմոր, որը խտությամբ հիշեցնում է թթվասերը:
Քայլ 2
Յուղոտ թխում թերթիկի վրա խմորը թեյի գդալով դրեք շրջանակների մեջ ՝ թողնելով նրանց միջեւ տարածություն: Թխելիս շրջանակները կավելանան: Նրանք կարիք չունեն հավատարիմ մնալ միմյանց և դեֆորմացնել: Ոսկե գույն - շրջանակները պատրաստ են: Թխելու ժամանակը կարճ է, այնպես որ ուշադիր հետեւեք գործընթացին: Theեռոցի ջերմաստիճանը ստանդարտ է `180C:
Քայլ 3
Անցկացրեք ձեր ազատ ժամանակը բաժնված օղակները թխելու միջև `կրեմը պատրաստելու համար: Դրա բաղադրությունն այնքան պարզ է, որ մի քանի շարժումներ թույլ կտան հասնել անհրաժեշտ խտության, իսկ շաքարավազով թթվասերը շատ արագ կվերածվեն ձյան սպիտակ զանգվածի:
Քայլ 4
Այժմ պատրաստված շրջանակներից դանդաղորեն ձեւավորվում է կրիա: Կրեմից պատրաստեք չորս ոտք, գլուխ, պոչ, ապա ուղղանկյուն հիմք դրեք հարթ ափսեի վրա ՝ ընտրված աղանդերի չափին համապատասխան, իսկ հետո ծածկեք կրեմով: Կարապասը կառուցվում է թխվածքաբլիթների և կրեմի միջոցով:
Քայլ 5
Theարդարել պատրաստի տորթը քերած շոկոլադով կամ շոկոլադե սառույցով ՝ 50 գ կարագ, 2 ճ.գ. լ կաթ եւ 10 tbsp. լ կակաո Խառնուրդը պետք է խառնվի և հասցվի եռման: Թխվածքի գագաթին լցնել թույլ սառած սառույց:
Քայլ 6
Բարձրորակ ներծծման համար տորթը դրվում է սառնարանում մի քանի ժամ (կարող եք ամբողջ գիշեր):
