Սննդամթերքի բնական ներկ ստանալը հեշտ է: Ձեր սառնարանը, բանջարեղենի գզրոցը կամ համեմունքների բանկաները, անշուշտ, ունեն այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են ձեր տորթերին և բուլկիներին, գլազուրին և քսուքներին, ապուրներին և կարտոֆիլի պյուրեին գեղեցիկ կենսունակ գույն հաղորդելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բանջարեղեն
- հատապտուղներ և մրգեր
- Շղարշ
- Սննդի պրոցեսոր կամ բլենդեր
- Հյութեղացուցիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարմիր
Քաղցր ուտեստների համար օգտագործեք կարմիր հատապտուղ պյուրե ՝ ելակ, ազնվամորի և լոռամիրգ կարմիր երանգի համար: Բալի կամ նռան խտացրած հյութը տալիս է գեղեցիկ հարուստ կարմիր գույն: Etակնդեղի հյութը լավ է գործում ցանկացած սնունդ գունավորելու համար: Քանի որ դրա նույնիսկ մեկ կաթիլը կարող է մեծ քանակությամբ սնունդ գունավորել, սկսեք միանգամից մի փոքր ավելացնել: Առանց հյութեղացուցիչի դժվար չէ ճակնդեղի հյութ ստանալ. Պարզապես քերիչով քերել մի փոքր բազուկ, դնել պանրի մեջ և նրբորեն քամել:
Քայլ 2
Նարնջագույն
Նարնջի ներկ ստանալու հեշտ միջոցը գազարի հյութ օգտագործելն է: Եթե գազար չեք սիրում, օգտագործեք մանգո:
Քայլ 3
Դեղին
Դեղին սննդի գույնը կարելի է ձեռք բերել զաֆրանով կամ քրքումով: Ffաֆրանը շատ թանկ համեմունք է, բայց նույնիսկ դրա մի փոքրիկ պտղունց կարող է զարմանալիորեն արևոտ երանգ ավելացնել ձեր խմորին: Թխելու համար լավագույնն է օգտագործել մի փոքր զաֆրանի ալկոհոլ: Թարմ քրքումն ունի հստակ և ծակող բույր, բայց ժամկետանց քրքումը ուտեստին չի տա ոչ համ, ոչ հոտ, այլ միայն գույն: Միևնույն ժամանակ, այն կմնա նույնն անվնաս առողջության համար: Եթե ձեռքի տակ չունեք այս համեմունքները, ապա սառնարանում փնտրեք դեղին բուլղարական պղպեղ: Դրա հյութը նաև ունակ է գունավորելու սնունդը, բայց ոչ այնքան ինտենսիվ գույներով:
Քայլ 4
Կանաչ
Կանաչ սննդի գունազարդման համար սպանախը և ավոկադոն երկու ֆավորիտ են: Մի քանի վայրկյան տաք սպիտակ եռացող ջրի մեջ աղացրեք մի փոքր քանակությամբ թարմ սպանախ: Ընկղմեք այն սառը ջրի տարայի մեջ ՝ ջեռուցման գործընթացն ընդհատելու համար: Օգտագործեք սննդամթերքի վերամշակիչ կամ խառնիչ `սպանախը խյուսելու համար և ավելացնել սննդին: Ավոկադոյի խյուսը լավ է քաղցր ուտեստների համար:
Քայլ 5
Մանուշակագույն
Հապալասի հյութը և մանուշակագույն կաղամբը ուտելիքին տալիս են հաճելի կարմրավուն-մանուշակագույն երանգ: Հապալասի հյութ կարելի է ձեռք բերել պարզապես շոռակարկղի միջոցով մի քանի հատապտուղ քամելու միջոցով, բայց կաղամբը պետք է եփել և օգտագործել ներկի գաղափարի մեջ ՝ արգանակն է:
Քայլ 6
Շագանակագույն
Բոլոր տեսակի տորթերի, խմորեղենի և կեքսների ամենատարածված սննդային գունանյութը կակաոն է:
