Տապակը հիանալի կաշխատի բոլորովին այլ ձկների հետ. Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ սորտեր: Այս տապակը հաճույքով ուտելու են երեխաները և մեծահասակները: Պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ֆիլե ցանկացած ձուկ;
- - 500 գ կարտոֆիլ;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 7 մեծ ձու;
- - 1 սոխ;
- - 1 փունջ սամիթ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - 3 tbsp. բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել բաղադրիչները: Սոխը մանր կտրատեք և կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ: Տապակել կարտոֆիլի խորանարդները տաք տապակի մեջ յուղով: Ավելացնել սոխը կարտոֆիլի մեջ և եփ գալ եւս 5 րոպե: Կարտոֆիլը պատրաստակամության բերելու անհրաժեշտություն չկա `դրանք ամբողջովին եփվելու են վառարանում: Բանջարեղենը ոսկեգույն դարչնացնելուց հետո աղ ավելացրեք և հանեք վառարանից:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան ջերմաստիճան: Դանակով մանրացրեք նախ լվացված սամիթը: Մաշկազերծված ու առանց ոսկորների ձկան ֆիլեները փոքր կտորների կտրեք:
Քայլ 3
Ձուկը կտրելուց առաջ համոզվեք, որ ամբողջ ջուրը ցամաքեցրեք, եթե վերցնեիք ի սկզբանե սառեցված ֆիլեը: Կաթսայի խառնուրդը յուղով յուղեք:
Քայլ 4
Նրբորեն խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները և տեղադրել կաղապարի մեջ: Թափահարել կաթն ու ձվերը, ավելացնել աղը և սիրած համեմունքները: Beatեծված ձվերը լցնել տապակի մեջ պարունակվող բոլոր բաղադրիչների վրա և վերևից սամիթ ցանել: Պատրաստեք տապակը 30 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
