Շատերը նախընտրում են հավի ձու ուտել նախաճաշին: Դրանք կարելի է եփել, տապակել, ձվածեղ պատրաստել: Ինչու՞ չթխել դրանք ջեռոցում ՝ առավել նուրբ բեշամելի սոուսի տակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը 2 անձի համար.
- - 3 ձու;
- - 400 մլ կաթ;
- - 20 գր կարագ;
- - 20 գր ալյուր;
- - 100 գր բեկոն կամ ապխտած խոզի ճարպ;
- - քերած պանիր;
- - պղպեղ և աղ;
- - մշկընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180C: Եփել պինդ եփած ձվերը, սառը, մաքուր և մի փոքր դնել մի կողմ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, տապակել դրա մեջ նուրբ թակած բեկոնը (կամ ապխտած բեկոնը) մինչև փխրուն: Տեղափոխեք ափսեի մեջ, ալյուրը ավելացրեք կարագի վրա և խառնեք մեկ րոպե: Կաթը լցնել բարակ հոսքի մեջ և հարել հարել ամեն ինչ `օդային սոուս պատրաստելու համար: Բեշամելը համեմել պղպեղով և մշկընկույզով, ըստ ճաշակի աղի:
Քայլ 3
Ձուլեք յուղը փոքր քանակությամբ սոուսով, վերևում դրեք կիսով չափ կտրված ձվերը: Ձվերի վրա դրեք բեկոնի կտորներ և ամեն ինչ լցրեք բեշամելի սոուսով: Շաղ տալ քերած պանիրով և դնել ջեռոցը 30 րոպե:
Քայլ 4
Ձվերը կարող եք մատուցել բեշամելի սոուսով ցանկացած թարմ բանջարեղենով:
