Հեղուկ շոկոլադե միջուկով կեքսը պատրաստելն արագ է: Նման աղանդերը կզարմացնի հյուրերին և իրոք կսիրի համը:
Դա անհրաժեշտ է
Կարագ - 100 գրամ, հավի ձու - 5 հատ, մուգ շոկոլադ 70% - 200 գրամ, շաքար - 50 գրամ, աղ - 1/4 թեյի գդալ, ցորենի ալյուր - 60 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոտրեք մուգ շոկոլադը, կարագը կտրեք փոքր կտորների: Կարագը և շոկոլադը հալեցնում ենք գոլորշու բաղնիքում: Լավ հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Վերցրեք 3 ձու և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դրեք սկյուռները սառնարանում եւս մեկ անգամ ուտելու համար:
Քայլ 3
3 դեղնուց, 2 ամբողջական ձու և շաքարավազ հարիչով հարել մինչև փրփրացող:
Քայլ 4
Միավորել ձվի, շաքարի և շոկոլադի խառնուրդը: Ավելացնել ալյուրը, աղը և հարել մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Թխելու ձեւերը յուղել յուղով և լցնել խմորով: Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում ՝ 7-10 րոպե: Խմորի եզրերը պետք է թխվեն, իսկ միջուկը մնա հոսող:
