Կաղամբը համարվում է մեր մարմնի համար ամենաարժեքավոր սնունդներից մեկը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, որն անհրաժեշտ է կենսագործունեության համար: Սիրված կաղամբը երկար ժամանակ օգտագործվել է բժշկական նպատակներով: Դրա օգտագործումը անհրաժեշտ է ամբողջական և առողջ դիետայի համար: Բոլոր տեսակի կաղամբներից շատերը նախընտրում են ծաղկակաղամբը: Այն ժողովրդականորեն կոչվում է նաև գանգուր: Պատրաստելը շատ հեշտ է. Ծաղկակաղամբ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Ստորեւ բերված է ամենապարզներից մեկը: Դա թույլ կտա արագ ու համեղ պատրաստել ծաղկակաղամբը յուղի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 լիտր ջուր;
- Caաղկակաղամբ (500 գ);
- Կարագ (60 գ);
- ½ աղի գդալ;
- 6 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսան լցրեք ջրով, լցրեք ½ ճաշի գդալ աղ դրա մեջ և կրակի վրա դրեք: Եռացնել:
Քայլ 2
Մինչ ջուրը եռում է, կեղևոտեք և լվացեք ծաղկակաղամբի գլուխները: Պատրաստի բանջարեղենը դնել եռացող ջրի մեջ և եփել մինչև քնքուշ (մոտ 5 րոպե):
Քայլ 3
Caաղկակաղամբի եռացրած գլուխները հանեք ջրից և դրեք ուտեստ, որը պետք է տեղադրեք տաք տեղում:
Քայլ 4
Կտրեք կարագի մի կտոր (մոտ 60 գ): Դրեք այն տաք կաթսայի մեջ և հալեցրեք:
Քայլ 5
Տաք յուղի մեջ ավելացնել 6 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր (ցանկացած տեսակի) և հուզիչով մի փոքր տապակել: Եփած խառնուրդը լցնել ծաղկակաղամբի վրա և անմիջապես մատուցել:
