Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր

Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր
Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր

Video: Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր

Video: Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր
Video: համեղ լոբապուր հայկական ուտեստ|tasty soup with beans|самый вкусный суп из фасоли 2024, Երթ
Anonim

Լոբիները ՝ կարմիր, սպիտակ և կանաչ լոբիները, մարդու կյանքի համար անհրաժեշտ բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են: Այն ունի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ներառյալ հակաօքսիդիչներ ՝ նյութեր, որոնք դանդաղեցնում են մարմնի ծերացումը:

Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր
Պարզ համեղ լոբու բաղադրատոմսեր

Շատ ուտեստներ պատրաստվում են լոբիից: Առաջին անգամ պատրաստեք խյուսով ապուր, այն հիանալի կլանված է մարմնի կողմից, ուստի խորհուրդ է տրվում նույնիսկ դիետիկ սնուցման համար:

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

- 400 գ լոբի;

- 1 լիտր ջուր;

- 100 գ 30% կրեմ;

- 2 ձու;

- 100 գ կարագ;

- 1 գազար;

- 1 նեխուրի արմատ;

- աղ:

Լվացեք լոբին և ծածկեք սառը ջրով, թողեք մի քանի ժամ, որպեսզի հետագայում դրանք ավելի արագ եփվեն: Դրանից հետո ջուրը քամեք, լցրեք այն քաղցրահամ ջրով և լոբին եռացրեք: Խոհարարության մեկնարկից կես ժամ անց ավելացնել կեղևավորված նեխուրի արմատը, սոխը և գազարը: Աղ արգանակ:

Պյուրեով ապուր պատրաստելիս պետք չէ բանջարեղեն կտրել պատրաստելու համար. Դրանք ամբողջությամբ դնել կաթսայի մեջ:

Երբ լոբիները փափուկ են, բանջարեղենը հանեք կտրած գդալով: Արգանակն ու եփած լոբին քսել մաղով կամ մանրացնել բլենդերի մեջ:

Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Atերմեք խյուսը և դրան ավելացրեք սերուցք, կարագ և դեղնուցներ, ամեն ինչ խառնեք հարածով և թույլ թափահարեք:

Theառայել լոբով ապուրը քրուտոններով: Հացը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և չորացրեք ջեռոցում:

Վրաստանում լոբին օգտագործում են մեծ համով և բույրով ուտեստ պատրաստելու համար `լոբիո: Դրա պատրաստման շատ տատանումներ կան: Փորձեք կարմիր լոբի:

Լոբիո պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

- 200 գ կարմիր լոբի;

- 2 գլուխ սոխ;

- բուսական յուղ;

- մի փունջ մաղադանոս և cilantro;

- սեւ և կարմիր պղպեղ;

- աղ:

Լոբին 2 ժամ թրմեք սառը ջրում: Դրանից հետո եռացրեք մինչև քնքուշ և զտեք արգանակը: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր կտորների, որոնք տապակում են մինչև ոսկե դարչնագույնը մի փոքր բուսական յուղի մեջ: Կտրել կանաչիները:

Պատրաստի լոբին ավելացնել տապակած սոխ ու խոտաբույսեր, համեմել աղով և պղպեղով: Dishesածկեք ամանները կափարիչով և դրեք 5-10 րոպե դանդաղ կրակի վրա, որպեսզի բոլոր կերակուրները միասին եփվեն:

Լոբով պատրաստվում են գերազանց համով սննդարար աղցաններ, որոնք կարող են լինել ոչ միայն նախուտեստ, այլ նաև կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստների համար:

Ընկույզով լոբու աղցան պատրաստելու համար վերցրեք.

- 1 բաժակ լոբի;

- 2 ճաշի գդալ մանրացված ընկույզի միջուկներ;

- 2-3 մեխակ սխտոր;

- մայոնեզ:

Նախապես ներծծված լոբիները եռացրեք մինչև որ փափկեն: Դրանից հետո այն ուղարկեք սառնարան: Մաքրել սխտորը և մեխերն անցկացնել մամուլով:

Լոբին ավելացնել թակած ընկույզ և սխտոր: Համեմել մայոնեզով և դնել աղցանի ամանի մեջ: Theարդարեք ուտեստը թարմ խոտաբույսերով:

Համեղ աղցան կարելի է պատրաստել կանաչ լոբով և կարտոֆիլով, և այն բավականին արագ է եփվում: Վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

- 4 կարտոֆիլ;

- 300 գ կանաչ լոբի;

- 1 ճաշի գդալ 9% քացախ;

- 1 թեյի գդալ շաքար;

- մայոնեզ;

- աղ:

Պատրաստեք կարտոֆիլը իրենց մաշկի մեջ մինչև որ փափկի, այնուհետև կեղևեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Լվացեք լոբիները և հեռացրեք բոլոր երակները և կոպիտ մանրաթելերը: Եռացնել այն աղած եռացրած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի, արգանակին ավելացնելով շաքար և աղ:

Լոբին նետեք քամոցով, թող ջուրը ցամաքեցնի և հովացնի արտադրանքը: Դրանից հետո կտրեք այն 2, 5 - 3 սմ երկարությամբ կտորների:

Միավորել կանաչ լոբին և կարտոֆիլը, լցնել քացախ, ավելացնել շաքար և աղ `ըստ քո ցանկության: Աղցանը համեմել մայոնեզով:

Խորհուրդ ենք տալիս: