Funchoza- ն պարզ օսլա պարունակող արիշտա է, որը պատրաստվում է լոբու ալյուրից: Funchoza- ն ասիական ավանդական ուտեստ է: Այն պատրաստվում է հիմնականում բանջարեղենով, իսկ երբեմն էլ ՝ մսի հավելումով: Dishաշատեսակն օգտագործվում է ինչպես սառը, այնպես էլ տաք: Չոր ֆունչոզան վաճառվում է շատ սուպերմարկետներում: Կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այն ինքներդ և ընթրիքի համար ստանալ նոր ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - funchose 100 գ
- - հավի ֆիլե 200 գր
- - գազար 150 գ
- - բուլղարական պղպեղ 150 գ
- - վարունգ 150 գ
- - սոխ 150 գ
- - աղացած համեմ 1 թեյի գդալ
- - բուսական յուղ
- - կանաչ սոխ
- - աղ եւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն: Կտրեք սոխը, վարունգը և պղպեղը բարակ շերտերով:
Քայլ 2
Գազարը պետք է կտրված լինի նույն կերպ: Բայց այս դեպքում հարմարավետության համար դուք կարող եք օգտագործել հատուկ քերիչ ՝ գործն ավելի արագ կատարելու համար և շատ բարակ ծղոտ ստանալու համար:
Քայլ 3
Հավի ֆիլեը ողողեք և կտրեք շերտերով:
Քայլ 4
Սոխը պետք է մանր կտրատած լինի:
Քայլ 5
Մենք պատրաստում ենք ֆունչոզայի խառնուրդ: Դա անելու համար նախ տապակել սոխը մինչև թափանցիկ: Ավելացնել հավի ֆիլեը և շարունակել տապակել եւս 10 րոպե:
Քայլ 6
Տապակի մեջ դրեք գազարն ու բուլղարական պղպեղը: Խառնուրդը համեմեք 2-3 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով: Կարող եք ավելացնել նաեւ մի քանի մեխակ աղացած սխտոր: Եփել բոլոր բաղադրիչները մինչև հավի ֆիլեի պատրաստումը:
Քայլ 7
Պատրաստեք funchoza ՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների: Սովորաբար այն լցնում են եռացող ջրով մոտ 5 րոպե, իսկ հետո լվանում սառը ջրով: Funchoza- ն ինքնին երկար է, ուստի այն պետք է կտրել հարմարության համար:
Քայլ 8
Պատրաստի հավի ֆիլեը բանջարեղենի հետ համատեղեք ֆունչոզայի, թույլ աղի և ցանկության դեպքում ավելացնել սեւ պղպեղ և համեմ: Խառնել աղցանը և թող եփել առնվազն 1-1,5 ժամ: Dishաշատեսակը մատուցվում է սառը:
