Կաղամբն ու չամիչը հետաքրքիր համադրություն են թեթև աղցանի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն համեմված է մայոնեզով, նրա համը շատ թարմ է, հաճելի, պարզվում է, որ աղցանը բավականին թեթև է: Չամիչից բացի, աղցանին ավելացնում են խնձոր և թարմ վարունգ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ սպիտակ կաղամբ;
- - 200 գ խնձոր;
- - 150 գ առանց սերմերի չամիչ;
- - 100 գ բեկոն;
- - 1 վարունգ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ առանց խոռոչի չամիչները, ծածկել տաք ջրով, թողնել ներծծվի 20 րոպե: Դրանից հետո չամիչները հանեք ջրից, դրեք թղթե սրբիչի վրա և թողեք չորանա: Այս պարզ ընթացակարգի շնորհիվ չամիչը կդառնա ավելի մեղմ:
Քայլ 2
Կտրեք սպիտակ կաղամբը բարակ շերտերով: Լվանալ թարմ վարունգը, կտրել շերտ: Լվանալ խնձորը, կեղևը, միջուկը, կտրել շերտերը: Կարող եք վերցնել ցանկացած խնձոր, բայց կանաչ խնձորները հաճախ օգտագործվում են աղցանների համար:
Քայլ 3
Վերցրեք մի կտոր միս խոզի ճարպով (կարող եք վերցնել բեկոնի բարակ կտրվածք), կտրել բարակ շերտեր, տապակել բուսական յուղով, դնել թղթե սրբիչ, որպեսզի ամբողջ ավելորդ ճարպը կուտակվի. Մեզ պատրաստում են բեկոն `պատրաստը զարդարելու համար աղցան
Քայլ 4
Կաղամբը, վարունգը, խնձորը միացրեք խորը աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք թրջած չամիչ: Համեմել մայոնեզով, լավ խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 5
Պատրաստի կաղամբով աղցանը չամիչով դնել ափսեի մեջ, զարդարել բեկոնի շերտերով, ցանկության դեպքում զարդարման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ խոտաբույսեր: Աղցան պատրաստ է մատուցման համար:
