Գարնան նախօրեին ավելի ու ավելի եմ ուզում բնության մեջ տեսնել վառ գույների բազմազանություն: Առաջին կանաչը, ծաղիկները, ժպիտները այս սեզոնի հիմնական ասոցիացիաներն են: Կարող եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին ՝ զարդարելով ձեր ամենօրյա ճաշի սեղանը համեղ և պայծառ Mimosa աղցանով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 խոշոր կարտոֆիլի պալար;
- - 3 ձու;
- - 1 գազար;
- - «Սարդին» պահածոներ յուղի մեջ;
- - կես սոխ;
- - 80 գ մայոնեզ;
- - թարմ խոտաբույսեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավանդական Mimosa աղցան պատրաստելու համար շատ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս յուղով օգտագործել սարդինա կամ սարդինելա պահածոներ: Theգուշորեն բացեք բանկան ՝ օգտագործելով պահածոյի բացիչ: Նավթի կեսը քամեք, դա ձեզ պետք չէ: Տեղադրել պահածոները ափսեի մեջ և հեռացնել ողնաշարի խոշոր ոսկորները: Մեկ տուփ պահածոներ և առաջարկվող բաղադրիչները բավարար են երկու բաժին աղցան պատրաստելու համար ՝ դրանք դնելով ստանդարտ խորը ապուրների ամանների վրա: Դա անելու համար սարդինան հավասարապես կիսեք կիսով չափ: Հիշեք պահածոները պատառաքաղով:
Քայլ 2
Մաքրել սոխը և լվանալ սառը ջրով: Կտրտեք այն հնարավորինս փոքր, որպեսզի ավելի քիչ շոշափելի զգա աղցանի մեջ: Սոխը հավասարապես դնել պահածոների վրա: Պատրաստի շերտը յուղել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզով:
Քայլ 3
Մաքրել կարտոֆիլը և լվանալ սառը ջրով: Եփել այն մի փոքր աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Հացած կարտոֆիլը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Երկու բաժին պատրաստելիս բաժանեք կիսով չափ: Մեղմորեն դրեք այն հաջորդ շերտի աղցանի մեջ ՝ հավասարաչափ բաշխելով այն ուտեստի վրա: Տարածեք կարտոֆիլի վրա մի ճաշի գդալ մայոնեզ:
Քայլ 4
Ձվերը եփեք այնքան ժամանակ, երբ փափկեն: Սառը և մաքրեք դրանք: Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Ապագայում այս բաղադրիչները կգնան երկու տարբեր շերտերի: Առանձնապես քերեք սպիտակուցը կոպիտ քերիչի վրա և հավասարապես բաշխեք աղցանի երկու բաժինների վրա: Վրան տարածեք մայոնեզի գդալ:
Քայլ 5
Գազարները եփել թույլ աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկեն: Մաքրել այն: Գազարները քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերեք գազարը: Տարածեք այս շերտը մայոնեզի գդալով:
Քայլ 6
Աղցանի վերջին շերտը դեղնուցն է, որը քերել է մանր քերիչի վրա: Mimosa- ն զարդարված է թարմ խոտաբույսերով, ինչպիսիք են մաղադանոսը և սամիթը: Հաճախ, ավանդական ուտեստին հատուկ պիրկություն ավելացնելու համար, որպես զարդարանք, օգտագործվում են եռացրած լորի ձվեր, կիսով չափ կիսված:
